理想妈

简单步骤：1 n6 p5 s' d) A# ~. K2 O! \
1：和面，醒半个小时。% u! V. t5 n: d, E# R
2：洗大约六七次。6 k; m! A; H: ?. d/ v# _  Y' V
3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。9 \" ~3 u6 s5 d
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。
) I5 r# }+ D* `  S4 v5 [5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。
- o# E" T* T) X" \- j6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。8 z. H5 d. f( i" O: {! ?! x6 y) X
7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。. T# J% v2 u; M) m! E6 k5 F7 V6 ?3 w
8：蒸熟是这样的。
6 C8 @) }- i  ?; e! R% b8 O9：呵呵，半成品。
1 i5 ?( f. C% \2 W& F* k10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~