理想妈

简单步骤：0 ]2 r. {8 U5 G/ N! V4 B
1：和面，醒半个小时。
7 N/ F0 G1 q# G; A2 i5 Q) C2：洗大约六七次。
4 `' u2 W! W4 p% g" ~4 e8 v3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。
+ Q) y& c  n$ a* E- [; h( _8 h2 B4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。
+ F9 l) O( X5 f5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。, }2 O6 L4 z0 B8 A5 M
6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。  H/ W. D2 A8 b3 L8 L& {, o
7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。# F6 x1 w0 b3 X0 h5 M' q/ Z; d
8：蒸熟是这样的。
. |# U2 T2 U6 j4 n+ A; a2 S  @( k4 p9：呵呵，半成品。5 }0 j/ P; p1 m# h1 _
10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~