理想妈

简单步骤：+ k  Y- q6 e2 X
1：和面，醒半个小时。
: X, e5 C! I4 y5 c6 a  [$ r2：洗大约六七次。1 ?, @* B& h. ?: \, f; ^
3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。
3 a) U& V  j  W: d4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。! y' ^# E- D: Z3 C
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。
3 K# w' ]8 ^0 B2 }, b# N. V( {1 X6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。- F1 P) J/ O( S
7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。9 s& \) F# D6 r$ ^+ Q. k
8：蒸熟是这样的。( [" W$ [1 ]* {4 E# X* [, F6 ?
9：呵呵，半成品。
  j# R$ e# V- p6 d; v# b7 v8 z0 V10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~