理想妈

简单步骤：
/ y/ ?3 R' _! `9 P$ v. Y* ]1：和面，醒半个小时。
4 T! }6 w% q) E$ X% D2：洗大约六七次。3 ^6 A  U: f/ Q& ?/ _2 `
3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。) k: [8 C( T' }9 p
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。
) J: r& @9 x7 ]- j5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。/ X3 P$ ^2 y' ]7 S7 J' G% C  a
6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。
/ Y' g! G; a& l8 k* R$ x! Q/ [7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。  N0 k8 ]! Q2 l  B7 q2 x
8：蒸熟是这样的。) j. S( d, v' E4 w; x
9：呵呵，半成品。+ G9 t" p, I: H# L
10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~