理想妈

简单步骤：
" Q7 p2 `5 C2 X3 e: T" Q3 l" Q1：和面，醒半个小时。
( k. g% p) }7 o6 Z3 U; M2：洗大约六七次。
1 ~% [. R. B. N  D3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。( K( S# q" }' L; }
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。
: [# c: r' w+ ]0 d" G% U$ x5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。
/ F8 S6 R1 ^, N6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。
  ]4 O) N/ G5 j! W7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。
7 ]) D7 K! B8 t& v8：蒸熟是这样的。9 [7 p- I/ ]1 S6 y6 j1 r) p
9：呵呵，半成品。
, }" O- ?1 Y  m. n10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~