理想妈

简单步骤：1 \" ^6 X6 t6 {' s
1：和面，醒半个小时。
8 d+ I: K9 R  {' R: G2：洗大约六七次。
' Z% {- f8 O- P' \7 F/ ]1 Z3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。
9 G3 ~6 @. f4 x' j: N4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。8 \1 n! ]4 x4 @& S) [2 p1 P4 b
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。
1 P8 e- |; I. k. X8 a6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。8 M9 G' b% W6 n! n
7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。( T' L: H& }0 |+ ^' H3 `
8：蒸熟是这样的。
% K3 K3 C3 O; A* A% u9：呵呵，半成品。
  @" P" T7 m. }10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~