理想妈

简单步骤：
0 I/ g* c2 U" o, t  s! j/ j1：和面，醒半个小时。
  C* n4 u& L2 l1 Z& O2：洗大约六七次。( V8 ?  l5 b' m
3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。
2 s! c! b; p: D! r; P# v! J3 f4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。3 X: c' Z+ |, A, r% s0 q5 r# h
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。
( [2 r4 ]: Y# @$ K# C6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。; Q9 f4 b( z/ R6 k" x
7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。# B0 q5 b7 X, ~: w
8：蒸熟是这样的。
% E+ W( H( `, {- T6 }4 I; O9：呵呵，半成品。) b- X" O8 p  t5 C+ Z
10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~