理想妈

简单步骤：
/ C3 Q/ `2 ~* C. l! ?9 z5 W1 }1：和面，醒半个小时。
. K% I2 T" C  y- \2 x& Z2：洗大约六七次。
  x( d% I3 V+ J5 d# `) _5 v  a  m' ~3：洗出面筋，洗了七次，呈清水状态就好啦。3 ^+ t' s9 U& s; _9 u1 G
4：面浆静放六个小时以上。我放了一夜。' e# j$ q$ J" l0 g" s4 L
5：面筋上锅蒸20分钟，放凉切小块备用。! o) u+ t: u% v, Q
6：第二天了，把上面的黄色水轻轻倒掉，只留面浆{记住要轻轻的}。
2 _! K7 K6 u; E" P7：我用了盘子，蒸五分钟就熟了。
1 P- J3 p4 K* A* S' ^+ A8：蒸熟是这样的。
: W  P- ~( |8 ?/ Z( o* C' a0 N9：呵呵，半成品。1 ]7 O0 ?* g8 n% V
10：加根黄瓜和切好的面筋，用辣椒油，麻汁，盐，鸡精，醋，生抽，蒜末，花生碎，调味，一盘可口的凉皮就做好啦~~