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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
帖子
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发表于 2013-10-28 01:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简单步骤:2 b5 C! o, T! a; h( R9 f- d
1:和面,醒半个小时。
) U1 u4 G2 L) s! S- f2:洗大约六七次。
8 C/ J5 l6 p5 O+ [; N3:洗出面筋,洗了七次,呈清水状态就好啦。  S+ g. I* N9 @, f
4:面浆静放六个小时以上。我放了一夜。' c: U$ G9 ~8 w  c/ W$ k# S  `
5:面筋上锅蒸20分钟,放凉切小块备用。/ V; ?2 \7 F5 l: [: c, [( U
6:第二天了,把上面的黄色水轻轻倒掉,只留面浆{记住要轻轻的}。- z3 q2 S4 C" y+ C4 |
7:我用了盘子,蒸五分钟就熟了。/ K0 Z: q  y  X7 p2 v8 L
8:蒸熟是这样的。
: ?( i1 a( D2 e9 p4 b" {9 }9:呵呵,半成品。
3 G7 Y' r+ s  z9 ]& r7 I10:加根黄瓜和切好的面筋,用辣椒油,麻汁,盐,鸡精,醋,生抽,蒜末,花生碎,调味,一盘可口的凉皮就做好啦~~

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美味可口的凉皮
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