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本帖最后由 快乐的喜阳阳 于 2013-10-21 21:31 编辑
5 g5 T% {2 C' c/ l/ Y' B/ K3 @ m! Z* B9 @, x' k; e$ P: ^2 \+ |
好了!我们开始做了!由于母乳是提前挤出来的,为了更好的保鲜,我就让那个姐们儿先把奶冻起来,拿到我家来后仍是把它冻起来。
" E! P9 x! w* w! G O9 K# i! {5 q/ A0 d
4 S3 |8 d# M5 B$ P& y' t2 _橄榄油的重量是454克。
- d; [7 c* c0 q4 X3 n9 `5 p5 R6 p, b& i! v3 X
我们开始计算碱量、水量和奶量。
' B2 N7 h" P& M; D3 O$ d碱量(克)=皂化值X油重(克); S7 A# z& {0 |
而橄榄油的皂化值是0.134。
, Y. C0 e/ k0 d4 q5 r7 `3 N' \那么这次的碱量是0.134X454g=60.836g≈61g* U) F( n: S2 v6 H: ?
, q9 h+ K0 }* T9 f; a
我们先用1.5倍的水融碱:61X1.5=91.5g≈91克。0 K& Q; X' A1 W# J6 m
/ u: l3 S: |& Z, l3 y8 S
: x, U$ L( ]; P6 e2 o
/ n1 i7 F! f% V4 W( V' C, O( V7 j0 d( E- P3 s6 c, E
/ V2 T3 A; @: ~( q( O! j! {未完待续!俺先睡了!) K' x7 ?6 Y6 [' D; H( `
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