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本帖最后由 快乐的喜阳阳 于 2013-10-21 21:31 编辑
! {- o( u/ a/ t9 G7 P" L! E( Z1 C6 g7 A. I* @' O- p
好了!我们开始做了!由于母乳是提前挤出来的,为了更好的保鲜,我就让那个姐们儿先把奶冻起来,拿到我家来后仍是把它冻起来。
; \& ]9 \4 R& m, [2 D u- j& a, e5 j" y, U2 G* y
橄榄油的重量是454克。
. C3 F \) n4 w* [* S f" ]1 o7 Z9 R# f0 O. }
我们开始计算碱量、水量和奶量。
" ?( G$ u, m' F! D |* ^碱量(克)=皂化值X油重(克)
8 ]6 c$ v7 C( _$ @, N而橄榄油的皂化值是0.134。4 N5 H( Z3 w% p8 X3 r
那么这次的碱量是0.134X454g=60.836g≈61g5 o; Y9 t# h4 g6 H
l, h3 k0 z: T我们先用1.5倍的水融碱:61X1.5=91.5g≈91克。. Y3 G v8 D0 t6 n2 q
# T+ ?) M& k+ F) q, N7 Q4 C3 z( T# m
& _3 b k% E7 W- A4 W
7 d9 t8 Q6 t$ r0 K8 @* A7 Y# J) O! j& }- @2 t1 n9 _; [2 K; {3 R. y
未完待续!俺先睡了!
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