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本帖最后由 快乐的喜阳阳 于 2013-10-21 21:31 编辑 4 a8 t; q+ B5 [: V& j+ _ J
, F- \. M) N; F8 ~6 }
好了!我们开始做了!由于母乳是提前挤出来的,为了更好的保鲜,我就让那个姐们儿先把奶冻起来,拿到我家来后仍是把它冻起来。
% H8 ^4 _" L5 e) S& c+ X* E2 P
3 \7 G9 Y6 L& |橄榄油的重量是454克。
0 c" | P' Y6 {8 h" D$ ]1 w
% N G( j6 v C$ P! r我们开始计算碱量、水量和奶量。- d2 p& M3 N. n6 i* {( L+ A
碱量(克)=皂化值X油重(克)
# M, P) b+ s' ~# T8 j" Y而橄榄油的皂化值是0.134。
1 X! x6 a, E$ o/ E& R; v" [那么这次的碱量是0.134X454g=60.836g≈61g: F$ X5 K' M. c0 I
0 D! d! Z2 q m$ S; N# N我们先用1.5倍的水融碱:61X1.5=91.5g≈91克。
% i; H `& U0 V; W
1 ?9 w8 y J, \9 g4 r! b8 n* H4 ~& u6 I
]/ h% A+ b. A; l: T! }& s4 V) k. b% i( W
" F9 \2 [( D1 u8 z/ s+ z, y
未完待续!俺先睡了!
+ ^; C9 z* p# y- `; b9 `0 P4 ~
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