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本帖最后由 快乐的喜阳阳 于 2013-10-21 21:31 编辑 # P+ ]# Z& p2 n6 |$ v5 V* o
4 k( ^" m' |. M; ^3 X- |) c
好了!我们开始做了!由于母乳是提前挤出来的,为了更好的保鲜,我就让那个姐们儿先把奶冻起来,拿到我家来后仍是把它冻起来。3 j/ {+ C' z2 |! c
7 o' g+ p. b. q4 a; V( K橄榄油的重量是454克。! [" P3 C' R! Q) ?2 o# {
( S' Y4 x! g6 K8 q; j/ K我们开始计算碱量、水量和奶量。/ d; d& w2 n$ F/ i, r a" R$ a0 m5 l G u
碱量(克)=皂化值X油重(克): m8 C. Y: z2 w5 h. M7 L
而橄榄油的皂化值是0.134。8 j& e* B0 o. g) W x
那么这次的碱量是0.134X454g=60.836g≈61g
9 K. p6 Y/ |* d) k1 _, q: O% V2 w6 M+ B- W8 N
我们先用1.5倍的水融碱:61X1.5=91.5g≈91克。 X6 ?* |0 `. |) B: ?' M4 K. o
8 `4 @ P. I( w% ~" O/ F% K7 O( @* Y5 [
9 t+ W- p8 L/ z0 \$ H+ d4 _3 N8 `
1 ] Q3 P) p% x+ x3 j& H o
: d1 B1 L5 o9 h; A7 L
未完待续!俺先睡了!
6 b( {$ `% U% P( P3 H$ R
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