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本帖最后由 快乐的喜阳阳 于 2013-10-21 21:31 编辑 - m; v; x3 x" }/ m
. g( v2 v! _# M% b* \5 y( t- s好了!我们开始做了!由于母乳是提前挤出来的,为了更好的保鲜,我就让那个姐们儿先把奶冻起来,拿到我家来后仍是把它冻起来。
: L8 \# w7 |& {& i! r" h, g$ I6 S" X4 X' t3 D! `2 E
橄榄油的重量是454克。3 M" s: `1 Y: N; ^" g7 E
6 h5 Q4 D$ s2 c6 V+ w我们开始计算碱量、水量和奶量。
% l% Y _) s* R) z, ?9 j1 z; w碱量(克)=皂化值X油重(克)
6 l3 b% Y# q% O# P而橄榄油的皂化值是0.134。
' C) ^. ~0 u! f2 f( ?那么这次的碱量是0.134X454g=60.836g≈61g \+ |1 F) Y6 o1 m! j
3 P& @: F& ?$ ~* C# _我们先用1.5倍的水融碱:61X1.5=91.5g≈91克。# K' a/ {; ?3 n {. |" z
/ D. c/ |# d: c$ U4 g+ U: l+ Y
7 L$ y. V" s2 j- I
3 I, f! [6 [: D' ?. s
0 Q* F: D2 ?& b/ f: V! t+ q' ?" m3 b4 g# I+ g% W0 W
未完待续!俺先睡了!
( j+ }! X4 ~* C4 P
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