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本帖最后由 快乐的喜阳阳 于 2013-10-21 21:31 编辑 5 a1 C9 l+ C0 w/ h
- y R$ h$ w6 t( E好了!我们开始做了!由于母乳是提前挤出来的,为了更好的保鲜,我就让那个姐们儿先把奶冻起来,拿到我家来后仍是把它冻起来。5 c" x$ H+ h% U6 d R( c
; H3 x5 t) C N; b( D, O# z6 h1 \
橄榄油的重量是454克。
. E# `/ k8 h/ i
0 M1 o& M8 b0 K7 Q+ v, W我们开始计算碱量、水量和奶量。
( n# a, u" S: v. f+ V! k) N碱量(克)=皂化值X油重(克)2 X7 @( x) B. _: z5 g
而橄榄油的皂化值是0.134。
* @1 B) v/ P/ s& A9 j B9 e那么这次的碱量是0.134X454g=60.836g≈61g' T, a2 i. Y$ Z( W0 z
* u E* W/ f8 S4 t* s我们先用1.5倍的水融碱:61X1.5=91.5g≈91克。
; Q& S6 s% i9 X4 ^( M! R9 z3 w+ }" U' W: T
" M5 H% i$ i3 U. u/ D7 V+ N+ O6 i0 V! g; s7 _$ ]8 ]
6 T% R! E. v+ `1 f7 K5 u5 n# z
3 @( d& u Q: k' T$ Z- V6 E" H
未完待续!俺先睡了!9 o& ]$ v, R9 U. u" i7 e
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