楊小仔

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. Y! C6 p$ ^, f3 Q啥时喝高汤都没问题只不过秋冬天气转凉更适宜。
) p9 W# z0 `1 u今天买了两根带肉的棒子骨，要熬一锅高汤，「棒骨高汤」好多年没闻过这味了，香啊~熬完高汤放冰格里保存，以后炒菜做汤上等好材料~

楊小仔

方法很简单，冷水一大锅，放葱段、姜块，放入棒子骨，水开后转中，撇去白末，大约4个小时，熬好晾凉后，放冰格中存放，可做炒菜、上汤菜等材料，提味，非常鲜美~ 4 I9 T: e- r8 F% J" c" \

楊小仔

熬至中，香味扑满屋
+ r/ c; b  b) R! t; ^

由此爲

回去就熬

楊小仔

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8 D! }3 I/ I5 w% t! y! ]  Z/ ^楼主  买哪块的肉熬制啊

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带肉的棒子骨，应该是猪大腿部分，两根，一分为2，4小块！

楊小仔

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回去就熬

/ T" t( A* M/ T- J$ ? 昨晚小的们啃了大骨头，也很好吃呢，一举两得即熬了汤又吃了肉

楊小仔

  y- z' X" d  r0 W入冰格冷冻保存~

小女子蓉

很不错的方法！下次试试

xr022

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  c+ k  [, K# q" F' x8 _* o这个冰箱好先进