楊小仔

: M$ v1 l( ?; U6 C; b3 I( p

0 o0 E( V' \- S3 x5 W+ s/ u啥时喝高汤都没问题只不过秋冬天气转凉更适宜。
3 A+ U# b! @+ R; @, d1 _* I( j. M今天买了两根带肉的棒子骨，要熬一锅高汤，「棒骨高汤」好多年没闻过这味了，香啊~熬完高汤放冰格里保存，以后炒菜做汤上等好材料~

楊小仔

方法很简单，冷水一大锅，放葱段、姜块，放入棒子骨，水开后转中，撇去白末，大约4个小时，熬好晾凉后，放冰格中存放，可做炒菜、上汤菜等材料，提味，非常鲜美~ % Z( t% a  @8 D

楊小仔

熬至中，香味扑满屋
, ?/ e' }; t! B1 y

由此爲

回去就熬

楊小仔

回复 weiweik 的帖子% v$ s. K5 U+ [
楼主  买哪块的肉熬制啊

, h$ D  f6 c( o9 _; E
带肉的棒子骨，应该是猪大腿部分，两根，一分为2，4小块！

楊小仔

回复 由此爲 的帖子
! d* ]; e2 v' Y' d$ w回去就熬

2 F/ y4 K3 M( \4 h0 U! G# y 昨晚小的们啃了大骨头，也很好吃呢，一举两得即熬了汤又吃了肉

楊小仔

& i! q& O1 S8 o9 T, _" h+ a入冰格冷冻保存~

小女子蓉

很不错的方法！下次试试

xr022

回复 楊小仔 的帖子
+ j2 {1 @& z0 O! \: ?# I
: M% r  }4 k( R( j) M0 p这个冰箱好先进