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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-14 14:52 编辑
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7 H9 v6 E. e( Y0 ]$ u虾仁剁碎剁成虾茸之后,加入一个蛋清,一些盐和一些淀粉* y* K5 n6 s- p% ?1 D
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之后用筷子一个方向搅打上劲,我这里偷懒了一下,我用的电动打蛋器,就省了好多事~哈哈哈
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$ F& O# p$ z. }! S- `$ I+ M搅打上劲以后我装到了裱花袋中,如果没有装到保鲜袋也可以
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( e! I8 T- p6 B j' Q3 G: o! v+ |- ]! R1 a4 R3 b5 c/ j* C$ [
1 Z4 t' X9 t3 @, \8 o# T入冰箱冷藏半小时,让他凝固一些
% T. Q2 k" Q0 ~然后锅里做水,水开把它挤进去,我挤成面条了# y% K6 A; W S9 g5 U% b7 j5 x2 ^
水里放点盐和香油就可以1 u3 ?4 r# U% t" n9 V3 {
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c8 L5 O* m. q/ I0 q( \ ?; x5 n& L) z0 H7 M8 m/ \8 }5 _) l
我是给孩子吃的,所以没有放香菜,可以放一点提鲜~
2 A w" |. W' `% D0 P5 q: \+ w% r* D这个很好吃,汤也很鲜美~能能吃了一大碗呢!
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