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宝宝生日
 
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发表于 2013-10-12 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没用烤箱了,最近某小朋友爱吃点小点心,为娘的又把烤箱搬了出来,饼干烤起来。2 v' ?# q2 V/ T4 `5 y6 `
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我家小人喜欢吃甜味的,可是爸妈不喜欢吃太甜的东西,于是就想办法一次搞了两种味道的,上有老下有小,老小都要兼顾,那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。
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1 X7 ?$ x# L9 e4 X" {原味曲奇很简单的,大家应该都做过了,香葱味道的我还是第一次尝试,没想到烤出来很好吃,咸咸的,香香的,很好吃。
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铛铛铛,先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了,卖相一般,大家见谅哈6 T  j4 M- r- X
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一、黄油曲奇( T/ m& ]  o0 [

* f. [' {& c% x原料如下:黄油35克,低粉100克,鸡蛋液30克,糖粉30克,细砂糖35克

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  S4 Q* b  E6 y( L; }5 H/ n, ~1 @# G1 t8 p- p( g0 d/ h+ w
3 d; u& t  e1 i  \
制作过程:
! ]" P, Z8 _% k4 q: i0 k2 [
# _8 D3 L- ~$ n& [% g1、先把黄油在常温下软化
0 L3 K- z) a4 P* p6 B# k2、然后用电动打蛋器打发,然后分三次加入糖粉和白砂糖打发

4 Y# C2 b& C1 ~. ~3、最后加入蛋液继续打发
! b6 V6 A, p, y' @+ z: h3 ~  ~4、打发成奶油状后,加入过筛的低粉,拌匀
4 \1 W! z6 v; V& w; ~5 C% p8 P, _: q5,加入裱花带,挤出,入烤箱烤起来。。。简单好做6 X. g0 l7 I7 o9 E5 F4 E9 X( A

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* Z) ]' {  n1 c! U7 y0 r: z) K/ D2 c! t+ f- v/ r' V# P

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本帖最后由 眼镜妈咪 于 2013-10-12 23:57 编辑 & r# U) n6 c- E( l9 r# L* o2 m  |
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二、香葱曲奇0 x( }1 ^8 B% D, q  d  w

7 p! p8 L, V  S) p, ^7 N原料如下:黄油35克,低粉100克,牛奶30克,糖粉20克,盐2克,葱6克7 r+ ?) q) p# G7 x; e" Z/ F; B
* f: p, I; M& x( @% c
3 K5 u1 j# W% H4 B: L* d2 M
制作过程:
6 u' ~* r+ m) a9 K0 e  I1、先把黄油在常温下软化

& L# c8 O, k8 J) O2、然后把盐和糖倒入,一起打发" O3 u6 {$ S) M$ {6 o- P# V8 W% \
3、加入牛奶,再次打发,打发成奶油状
- F9 C  H0 |; r6 M$ s( C# Z
4、加入过筛的低粉,香葱末,拌匀2 C1 b9 ]9 ]/ _# j
5,加入裱花带,挤出,入烤箱烤起来。。。

$ J; W7 `; X5 w. h% ]9 j% c# ~
咸咸的香香的,吃起来不腻哈,适合大龄青年和大龄青年的父母,呵呵
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宝宝生日
2012-04-24 
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回复 眼镜妈咪 的帖子
9 V& a' n' _2 e3 F; z6 Q. f0 ^& N) y" t6 ~. |+ v+ V
亲,我们家是赠品那种小烤箱,没有火力调节的,要是烤黄油饼干得多长时间呢?

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宝宝生日
2012-10-21 
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412 
不错不错哈

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宝宝生日
 
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回复 e慧声慧色e 的帖子
7 t" ~5 X- y+ S. d+ w7 S
( R$ R! V5 @! ^! O  v3 X我是预热过后190度的烤箱,烤差不多10分钟哈。。。这个和温度相关的,宝妈看到饼干的颜色变金黄了就可以了哈。。。( d  X7 ^5 j' p+ [+ n" c

雨林林

初 二

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宝宝生日
2010-05-28 
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烤箱一直闲着  回家试试

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2009-11-13 
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回家做个试试, }5 P/ X. T0 h8 S' `" \- V3 O, y

皮皮妈

高 三

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2010-11-05 
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回家尝试一下  
# c4 g1 n: p0 d" k& C' P  |香葱味的  哈哈  有创意* }$ N- l# q  U$ M0 f$ X- q7 B

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宝宝生日
 
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巧手的能妈
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我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 ...
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