优优妈妈16

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# I6 `0 k5 Y- g' z, _　秋天的脚步越来越近了，天气变得干燥，但是夏天的热气又没有完全褪去。这样的气候，妈妈要注意宝宝的饮食，要做到防噪滋润之于，还要补充足够的维生素。　　这个时候宝宝的饮食要如何调整呢，当然要以润燥为主，除了平日要多喝水，还可以进食些具有润肺生津、养阴润燥作用的食物，如藕、百合、板栗、红枣、银耳、山药、荸荠等。为了增强肝脏的功能，可以给宝宝吃酸味的水果和蔬菜，如桔子、猕猴桃和番茄等。另外，一些夏天热门的凉性瓜果，像西瓜、香瓜、黄瓜等，就别吃那么多了，以防伤了脾胃。“秋老虎”要来了，妈妈注意啦。
9 v: b/ W. h' |/ j       立秋食补：莲子银耳薏米汤 + f% j1 `8 d: R, @2 O2 N6 {4 |  I
　　食材：薏米莲子适量、银耳适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量
- n. j$ _* b; N# t$ {$ n　　做法：
7 G5 O: u1 k" X0 e* u　　1、将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。/ H" U% O1 M; x; R) X* p, V
　　2、薏米、莲子、银耳倒入高压锅内加入适量的水，待高压锅上气后压缩机35分钟。+ w3 B( N7 m; E; w# {4 S# y
　　3、压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。
5 v4 P* |# T/ i3 O& p6 y8 n) R　　4、加入适量的冰糖，待冰糖化后，汤稍稍粘稠即可盛出。
/ d: A2 i( M/ k% N1 |　　营养小贴士： % s( D9 T7 V' t4 r
　　银耳有滋阴清热、润肺止咳、健脑提神的功效，在夏秋换季的时候，银耳是很好的润燥滋品。4 O5 ~+ \3 Y+ M$ I
　　立秋食补：酱香马蹄0 E, H  M$ h4 O  {% R( R* N
　　食材：荸荠200克、洋葱半个、五花肉100克、色拉油适量、食盐少许、生抽2毫升、白糖适量
: ^+ n1 ?0 T! B  d　　做法：9 J. B, M( b& z, ?; P8 N
　　1、马蹄去皮，焯水备用。" K$ [: y' A8 C% p
　　2、五花肉切丁，洋葱切丝。% }8 J1 z, n: X- B- B- d
　　3、肉丁入油锅煸出香味，倒入洋葱丝翻炒出香味，倒入马蹄翻炒。
7 |& t$ \, G, u- [5 ~0 U/ C　　4、加入生抽、盐和糖炒匀即可。. a% G7 l  x- z6 _, T0 [
　　营养小贴士：; M$ W2 E5 |+ H7 }5 H! ^
　　马蹄有清热解渴、化痰利湿、强身益气的功效。马蹄口感爽脆，味道清甜，个头不大，果肉洁白，小朋友比较喜欢。有些家庭会生吃马蹄，但是由于马蹄生在在泥里，容易沾染细菌和寄生虫，所以不要给孩子吃生的马蹄，而应该洗干净去皮，煮熟了再给宝宝吃。
# ]0 C3 z* e7 {　立秋食补：南瓜香肠卷
1 d0 a, D6 |, B; a: \1 X　　食材：小麦面粉3000克、南瓜150克、面团450克、香肠10根、发酵粉3克、水10毫升0 ?% w' k! f/ j& u: ?+ R' X
　　做法：# I4 K/ Y& A1 _/ e3 ?4 U6 p
　　1、将南瓜切成薄片、蒸熟，晾凉备用。用清水将发酵粉融化，将融化的酵母水拌入南瓜中，将南瓜捣烂成泥。
# b$ ?. Z0 l- t% j7 u( }% s7 |　　2、将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，用手将面絮揉成三光的面团，盖上一块湿布，饧上1个小时。! J: B; C7 s+ ^% b6 R' \' ]
　　3、将香肠剥去衣备用;将发酵好的面，放在案板上反复揉搓5分钟。2 m7 y8 C+ d; T- p
　　4、将面团分割成每个约40克的小面团，将小面团搓成香肠的3倍长，将搓好的面条裹在香肠上，依次将所有的做好。
3 y9 C- {8 L, t* b. h4 k( v  V+ N　　5、将做好的香肠卷，放在蒸锅内，每个之间都保持两根手指宽度的距离盖上盖子，2次饧发10分钟。
. h. t) X1 U+ u7 ~" I! \4 S　　6、开中大火，蒸10分钟，焖5分钟，即可开吃。
* f5 p. ^( ~$ c0 Y; [+ h0 M7 I　　营养小贴士： 8 u) A8 u& g9 f) y% A8 U& Q% d  L
　　南瓜中的类胡萝卜素，可以防止皮肤干燥，南瓜中的果胶和甘露醇，能促使有害物质排出体外，让身体健康。, i9 ?( h7 \8 ^
　　立秋食补：梨汁鸡翅
8 N; [. Y- n" A/ X& E! Q  z　　食材：鸡翅8个、雪梨1个、色拉油适量、食盐1小勺、生抽2勺、蚝油1大勺、蜂蜜3大勺
0 t( ?0 g8 F8 `$ o( A! [　　做法：
" I! @; B; g3 d+ S6 g　　1、雪梨去皮，切块，用搅拌机搅打成茸，用漏勺过滤渣滓，取汁，果汁过滤放在碗内。' ^9 d" L& l% \: M/ G" J2 Y& [
　　2、在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺盐、1大勺蚝油，搅拌均匀，调成腌肉汁。6 Y2 U  W; ?9 Y
　　3、鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道，放入腌肉汁中，腌渍一晚。  ~$ x5 @" E( M  P+ ?1 U0 }( O
　　4、平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内，中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。
; O( M9 @5 z# K　　营养小贴士：
% c1 R& p: e7 E, q9 {　　梨子能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于心烦口渴、润燥干咳、咽干舌燥等症状。梨子既可以生吃，也可以煮着吃。
+ R9 g6 q1 _: E1 O2 |0 ?# e6 [1 L: w$ k       大家都来试试吧+ ~: X$ P' n7 A# h- _8 K

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介绍一下，我想带孩子拍外景，还有夜景，你那有吗？
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治轩妈妈

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香溪

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