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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-9 11:42 编辑 ( E3 l5 R! G8 r3 U
0 m0 D6 n" J4 g: h0 [7 E7 L
我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
; _/ s1 i/ q0 v' z
: p7 x( D0 I& e' V! a能能小朋友已经三岁了!每年十一都回山东奶奶家,能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了,但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕!这点一直是我的一个遗憾,今年我提前准备了4天,鼓捣了一个翻糖蛋糕,我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天,派上了用场!# e3 [% q/ \! _) |4 _
这也是能妈的第一个翻糖蛋糕!发个帖子记录一下吧~* [6 q: o# {, \" D5 Z7 ?

5 n5 v" o) L( |* t# @- z" K' E能能,生日快乐!
" j. y; T( s$ G$ y8 o$ m: e2 H3 Z0 ^0 h; ]1 S; f1 T  {
首页留念~哈哈" w: P" K3 m# p' ^) d$ c; e3 @
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5 }  X- m$ e) D/ i" d' N1 l# g

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:20 编辑 2 \7 f4 m* {: ]: e7 s+ [
4 K! o2 R9 |& g4 ~. N0 F9 S0 X
: {( ]0 v* i; {
为了这个翻糖蛋糕,能妈提前4天开始准备,先用棉花糖做了一块翻糖,然后上色,整形第一天我从下班就开始忙活,一直鼓捣到12点!才做了这些
9 P4 f  l! k# ~7 X8 ]9 x因为蛋糕是6+4+2 三层的 ,所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌
9 \4 @! {2 U1 p$ T  p' v6 \0 }
. j2 B* O; T7 F" P( F  }; ^, X4 V4 c8 |8 F& C1 ]! r- y8 \" t

- ^8 r8 {! ~, R- _6 i1 A" f$ B0 F; V
" P9 \4 K; \: I5 v0 _

4 X! k' p! d8 D' O/ ^( c) @% z: m
" p8 S! ^( ~+ M3 h
/ b& J1 ^) ~( s. v

' T9 U! M- n% O- Q6 A为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了# S+ I6 `  g- _# d3 ~3 \& D
不过出来效果还算不错!也值了!
* T7 d1 t6 [+ d  }! {! q% h: A3 x
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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:07 编辑
6 q! A% f9 P7 F" V$ D7 @+ l4 X8 p& w3 {1 I( {0 o
第二天做了一锅蛋糕做底,我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕,我用了一个8寸的海绵方子,差不多刚刚好
3 ?4 s0 g- E. o# b+ e5 E# q* h! R1 N
+ X# R( B1 o1 t: ]
跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮
, t. r  Z  g' t9 `. O1 v
  d; i1 ^9 [* V9 ~* t5 V0 Q' W  t转天做的翻糖皮,一个一个单独包好,然后摞起来  L2 F% ^! `) o) O9 K( @! y

4 y8 S! i7 u. W- w4 o' C- N& L0 M
再慢慢的把零部件都沾上,这一步尤其小心,都是超级小的花花,稍一用力就会变形( g8 I( ~& b' B0 ^% ]8 A4 D! V

3 s4 D) D; Z7 C4 v9 v" j! H全部组装好了之后( Q' W* K, I2 c7 e6 c' Y; y1 L

4 Q6 S1 |+ ?5 {7 q' C) h1 o% [/ |
9 t9 y9 Y' d9 D& y: q( L6 R& h4 ?: t) x7 l: Q7 C7 f  w, D! T

0 @2 W7 P6 O2 j- h
/ q7 N2 A2 o) i* C- a# |% j( a6 c0 T; A+ P

点评

wlily  真厉害! 好漂亮哦!有这么手巧的妈妈真是太幸福了!  发表于 2013-10-15 16:09
b81125181  太厉害了,好漂亮  发表于 2013-10-9 10:17
时尚贝贝  太棒了 赞 宝贝生日快乐  发表于 2013-10-6 16:14
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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:15 编辑 2 H1 W3 m, N- D( Z" z) n

. F7 t) c9 R8 L; x4 Q做的太辛苦了,请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕,终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈7 ?- l1 v% ]  {
各个角度哈; H% a( J# q2 \2 b7 n  T# h2 Y# q
正面( U4 j1 g+ |5 V- `
: {9 h% b' B$ B) D* G0 S, B
0 @' f. Z5 F! W# s0 X! }$ r- j. R3 p/ f
侧面! S, F% e9 y9 p& x' [  i
6 n, Y+ L0 L' d# w- p, G4 M; @

6 t1 T$ f8 {7 [, Q背面
7 Q- r+ Y4 O0 K: C. X5 p
; ], Z8 L+ r: A" B( c
, P8 M- C- T7 f& \! V这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧: Q2 v  _; j# S/ |
- P0 t$ P! b3 t- d! Y7 ^  t
最后再一次 :祝我小能生日快乐!
" v! M, E: \+ r1 q& J5 J; }$ I" |% w9 x& J

点评

玄璿  太牛了!乍一看还以为是不织布蛋糕了  发表于 2013-10-20 20:52
xhbaby  佩服的五体投地呀  发表于 2013-10-17 12:39

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宝宝生日
2011-11-07 
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554 
真漂亮

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绿光greenlight  哈哈 亲 太快了!  发表于 2013-10-6 12:21
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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真漂亮
哈哈 亲 太快了!
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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4419 
祝我家能能妹生日快乐,大能也要加油,每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕!

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绿光greenlight  加油!加油!  发表于 2013-10-6 12:31

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宝宝生日
 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐

点评

绿光greenlight  呵呵 谢谢  发表于 2013-10-6 12:30

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宝宝生日
 
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好精致
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐
呵呵 谢谢
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【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕!
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