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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-9 11:42 编辑
3 Q1 ?2 z2 b! r# c; x: K
: T6 F9 f7 n! Y% x) J" E' B我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
* K1 Q' V9 U& r: Q. d9 d* A$ l8 R; E( g! c; d/ @
能能小朋友已经三岁了!每年十一都回山东奶奶家,能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了,但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕!这点一直是我的一个遗憾,今年我提前准备了4天,鼓捣了一个翻糖蛋糕,我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天,派上了用场!' ^4 F! n. |! J3 _
这也是能妈的第一个翻糖蛋糕!发个帖子记录一下吧~
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能能,生日快乐!7 ?' g0 t. i6 D+ {& g2 K8 u& }
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首页留念~哈哈6 R9 \" }) i; N7 ^# r9 r

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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:20 编辑
8 ?6 c* h& X* Q& t& W8 G5 o* Z# g* G5 i/ r* B

+ s3 _( y/ ]+ G* r+ i( N& e3 ]; l8 [# U为了这个翻糖蛋糕,能妈提前4天开始准备,先用棉花糖做了一块翻糖,然后上色,整形第一天我从下班就开始忙活,一直鼓捣到12点!才做了这些
- V7 f( {# G$ X0 d0 X因为蛋糕是6+4+2 三层的 ,所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌
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: G$ v2 b/ B& z% ]+ }
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! s5 v9 s: d! ]- O9 ^: }+ T& P为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了" p5 o( O% t' d9 H1 ^: k3 g
不过出来效果还算不错!也值了!4 s- k; e' {+ @1 i- C4 q

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:07 编辑
$ T  H2 l. O; p1 Q7 x' o8 {& g$ H& r4 @
第二天做了一锅蛋糕做底,我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕,我用了一个8寸的海绵方子,差不多刚刚好
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跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮- ]7 ~* \" ~2 H/ R+ O8 v8 s
2 d) }  Q6 n: J
转天做的翻糖皮,一个一个单独包好,然后摞起来/ X  Z  S/ [9 ^

4 u/ M- R- X) d2 ~; v2 q5 m# q$ W% ]) T* p7 H0 @
再慢慢的把零部件都沾上,这一步尤其小心,都是超级小的花花,稍一用力就会变形, [$ a' W1 o$ z& a/ G) J1 g

; f: ~7 Y- k+ c  w8 {  O全部组装好了之后) ?! s3 h4 M4 r8 I. z
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点评

wlily  真厉害! 好漂亮哦!有这么手巧的妈妈真是太幸福了!  发表于 2013-10-15 16:09
b81125181  太厉害了,好漂亮  发表于 2013-10-9 10:17
时尚贝贝  太棒了 赞 宝贝生日快乐  发表于 2013-10-6 16:14
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:15 编辑
+ d3 C8 n* h' g7 P' {4 C/ t% r" y- q5 U7 ^  A
做的太辛苦了,请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕,终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈
( H/ ^2 s( |9 ~各个角度哈
7 a7 C# I( a8 {7 }1 h( k' _. h+ A正面
8 X$ _  c( u$ }7 g  x. n& D" n/ j) v- B7 [

1 k+ D- P: V) ~- M5 P3 _侧面
+ e& z/ W# d0 @6 i) S/ e% n. a2 \' F' E& W7 C" c- h5 \8 g7 y' y: M
5 R8 _8 @/ y6 ^& y
背面# {/ u! a! n8 v- q& @4 i, @" n4 j
" ]- M, @& H0 o1 h  z; T
4 n+ H7 A/ }8 X8 s$ y/ P
这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧
! {& A  ^% x! Z. [  L& X5 ]) }( e% F  g2 N; r+ H  U
最后再一次 :祝我小能生日快乐!7 W# D  W; f7 e2 P+ f- s  z, O- Z! a# e
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点评

玄璿  太牛了!乍一看还以为是不织布蛋糕了  发表于 2013-10-20 20:52
xhbaby  佩服的五体投地呀  发表于 2013-10-17 12:39

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宝宝生日
2011-11-07 
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554 
真漂亮

点评

绿光greenlight  哈哈 亲 太快了!  发表于 2013-10-6 12:21
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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真漂亮
哈哈 亲 太快了!
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
祝我家能能妹生日快乐,大能也要加油,每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕!

点评

绿光greenlight  加油!加油!  发表于 2013-10-6 12:31

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宝宝生日
 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐

点评

绿光greenlight  呵呵 谢谢  发表于 2013-10-6 12:30

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宝宝生日
 
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好精致
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐
呵呵 谢谢
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【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕!
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