绿光greenlight

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5 k" \. [- d( K  _+ C我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html9 B# s( c/ L) ~' m+ `

; W: Q/ {" N  U8 H能能小朋友已经三岁了！每年十一都回山东奶奶家，能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了，但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕！这点一直是我的一个遗憾，今年我提前准备了4天，鼓捣了一个翻糖蛋糕，我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天，派上了用场！
$ A; U( v/ |6 j7 s- _, A0 C. {这也是能妈的第一个翻糖蛋糕！发个帖子记录一下吧~3 `# Q, n( l7 N6 i- H; {6 T2 ]& o
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能能，生日快乐！3 X$ x- [% z! y" _- _! D% B$ p

' c  J" N  H; J7 F首页留念~哈哈$ ~$ y' W5 q4 l, h

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为了这个翻糖蛋糕，能妈提前4天开始准备，先用棉花糖做了一块翻糖，然后上色，整形第一天我从下班就开始忙活，一直鼓捣到12点！才做了这些+ ^1 a" I9 @( i8 ?$ i
因为蛋糕是6+4+2 三层的 ，所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌 ! V) Z) X# p* e( g: v" r! ]5 z2 \, s

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5 }3 @5 b* O/ x* a2 A为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了2 X, J+ e) [& J. f* `5 ~" V
不过出来效果还算不错！也值了！0 l: V/ R2 J! F0 Y- `6 ~3 D3 f

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% N( Y  y& t# x' N第二天做了一锅蛋糕做底，我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕，我用了一个8寸的海绵方子，差不多刚刚好  V. r# ?" r# n  A

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跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮
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转天做的翻糖皮，一个一个单独包好，然后摞起来1 f# o/ h4 w/ P% ?3 G9 ?) o

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再慢慢的把零部件都沾上，这一步尤其小心，都是超级小的花花，稍一用力就会变形# ^0 C- p$ n3 O" ?5 V; j
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全部组装好了之后
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做的太辛苦了，请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕，终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈2 D5 c& j, o0 C5 K( X9 s! G5 Z
各个角度哈$ f3 A/ ]. O7 w6 e% o. C3 G5 `9 ^3 W
正面
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侧面( j& \- P  @7 \' a) E# r6 |
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1 Z. K9 l4 b  _! H, P0 Y* }背面
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这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧
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最后再一次 ：祝我小能生日快乐！% H" ?4 x+ j4 _" N0 Z5 k  `4 H

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lizhao8252

真漂亮

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真漂亮

哈哈 亲 太快了！

超级无敌糖糖妈

祝我家能能妹生日快乐，大能也要加油，每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕！

朱妞妞滴妈

能妈超级能干呀，很漂亮。祝宝贝生日快乐

朱妞妞滴妈

好精致

绿光greenlight

能妈超级能干呀，很漂亮。祝宝贝生日快乐

呵呵 谢谢