绿光greenlight

/ Q$ u, o- B/ A: n6 ]

* S% @1 w* \0 j我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html1 N9 X$ i- M. x. G
- T. F! J9 U; E
能能小朋友已经三岁了！每年十一都回山东奶奶家，能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了，但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕！这点一直是我的一个遗憾，今年我提前准备了4天，鼓捣了一个翻糖蛋糕，我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天，派上了用场！9 |: n6 b4 j3 L: c4 Z
这也是能妈的第一个翻糖蛋糕！发个帖子记录一下吧~
. ]! ?* g) r9 U- k
) J4 c- `1 b7 X2 t, v能能，生日快乐！* z' B6 U( Z2 W4 G7 i9 ?0 B

& p0 D& S6 j, ^  H首页留念~哈哈
! o* |$ e: e0 H4 @- L  k* {- d" b* h% T" r1 Q

" l4 ?. D7 Q* g! m2 I0 T3 P* S4 a* t2 F& \' c7 r& n8 i

绿光greenlight

, [* l1 p9 A7 Y  i
  a* C$ R, E9 r, w3 a6 b
6 I1 M% ?1 ^/ j  o/ ~为了这个翻糖蛋糕，能妈提前4天开始准备，先用棉花糖做了一块翻糖，然后上色，整形第一天我从下班就开始忙活，一直鼓捣到12点！才做了这些* E. d+ T/ k! O& R
因为蛋糕是6+4+2 三层的 ，所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌
5 l* z9 P7 I" }- E1 [
# I7 i4 [! D- Z, }& t# Z: ~/ V& m  h

3 m3 S, z+ d8 E
# b# [/ q  |: f! _
: D" Q+ T. g! B: }  f8 _
# K$ v; a' Y5 Y4 j& s- \/ I( z) I: p
4 N4 S( R5 K8 N) b
$ `: F8 W% X* y" I% P+ n5 L) c. r  Q0 N& V# ]

2 \4 L$ y& U/ D为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了
  o3 w' ]! C6 \! ?( O不过出来效果还算不错！也值了！2 \3 s. u" t8 T& v
. U# m2 ]) H5 @* d) n* s" p
' B! c5 M! i; Q- e" @. n$ i

绿光greenlight

. U4 b2 r3 n% s

! X  B) Q% G- J/ S1 j2 K' s0 A第二天做了一锅蛋糕做底，我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕，我用了一个8寸的海绵方子，差不多刚刚好
  Y# N7 _. s& a5 y/ ~$ C3 {2 z# d* c# m: c" X
. B) ^  B/ A, a* I
跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮/ @1 a7 V7 A8 ^8 x5 A- p0 D. Y
' r! N4 |* ]2 A
转天做的翻糖皮，一个一个单独包好，然后摞起来
, x. T% l* M0 C4 {
4 r' W+ x1 m' c1 h3 _1 ]4 ^5 D8 t- A
再慢慢的把零部件都沾上，这一步尤其小心，都是超级小的花花，稍一用力就会变形
/ X5 C8 o1 c& `" r
+ ?" v$ D) F1 K. a+ [# i; n2 o全部组装好了之后% q! h  Y; I/ s1 p  F" z9 [) Q- I

( S9 |4 c% Y& M  q! _1 d$ y8 a" T7 k& c% K" f$ c8 ^) c
2 N7 Z7 E) r7 }& U
4 x! l7 s  D+ D1 N6 `- E3 l4 L8 o

" Q: o' {( M, ], {  K0 F9 \
: p" {! }: b, l; q* w

绿光greenlight

0 y- J1 L2 o' a
8 I# [$ Z( f; @4 \# f, H& V
做的太辛苦了，请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕，终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈! c# b( V! p! p7 ~+ C/ S* j
各个角度哈0 w; n1 P$ e2 ?
正面/ @2 G2 B+ g, [$ v# Q
5 i. Y2 [# }4 X# X
+ J- z6 Y7 n# P! D8 M
侧面
  {3 I6 x4 S4 u6 C* y2 ~
& K' G) f/ W+ K
% u( C4 y9 h- ^# V' L' F8 `3 w背面
3 O) k, G3 _: e' q) W) s! B& B9 ~% y, w( |8 U. J5 i0 W% W, V; q

9 M/ u0 J# @/ @3 j这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧0 j4 \" x6 z+ F7 X0 s5 O( _# a5 p
2 P2 y! w: I) f/ J- M1 O7 v, u. X
最后再一次 ：祝我小能生日快乐！, `- N3 ]) N7 Y% \
/ h; B- [5 W; p3 q6 ?

lizhao8252

真漂亮

绿光greenlight

真漂亮

哈哈 亲 太快了！

超级无敌糖糖妈

祝我家能能妹生日快乐，大能也要加油，每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕！

朱妞妞滴妈

能妈超级能干呀，很漂亮。祝宝贝生日快乐

朱妞妞滴妈

好精致

绿光greenlight

能妈超级能干呀，很漂亮。祝宝贝生日快乐

呵呵 谢谢