美丽~灵魂

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我正在参加【团圆中秋2013】的活动：http://www.tjmama.com/thread-958385-1-1.html# , V9 i% B) o, j" d! l( i1 S

0 l5 S4 i+ G2 F  I0 p2 z/ `传统的月饼然然不爱吃，昨天老师告诉 今天要带块月饼去，老师讲中秋，昨天晚上给然然做的奶黄月饼，小朋友比较爱吃！
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8 ]& Q" g, O% J) [" W奶黄月饼
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( a: N9 R; K. {9 A, I6 }2 g$ L材料：; a1 A: F, {8 a. r& f
馅料：黄油100  吉士粉40  奶粉40  玉米淀粉85   炼乳50  淡奶油90  牛奶90  砂糖50- ^; k; j. a- o) E# u; Z
皮料：黄油80  吉士粉20 奶粉20  中粉150  炼乳50  淡奶油45  牛奶45  砂糖45  玉米淀粉43
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+ @; z4 u1 S+ _  \% u. a1 V% k: {0 I. F过程：1.馅料所有材料放一起拌至无颗粒，入开水锅中火蒸30分钟，中间8分钟取出一次拌匀，（我中间取了两次）( b7 f& d% E4 ~2 k
           2.皮料所有材料放一起和成团，盖保鲜膜醒30分钟5 ]; @: V* y! ~0 _: B
           3.蒸好的馅分成25G一个团圆备用，（盖保鲜膜）
( y7 Z: L; o6 Q5 E0 U* e- ]           4.皮料分成20G一个的剂子，取一剂子压扁包好馅，入模压出形状，依次做好
2 @" Z* h! z$ x             烤箱预热200度，这时月饼表面依次刷上蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）入烤箱中层，烤10分钟，取出再刷一次蛋黄液，再入炉烤4分钟，出锅放凉可食！
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想妞妞啦

好漂亮，我也想吃，嘿嘿

楊小仔

向楼主学习~~

目琳(??_?`)

看着很好吃

九江思扬妈妈

这是今年我第一个看了有冲动想吃的

jingst

这个我家大宝肯定喜欢，等做法

qiuqiuzh

这个必须用烤箱吗

美丽~灵魂

制作过程
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美丽~灵魂

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美丽~灵魂