美丽~灵魂

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我正在参加【团圆中秋2013】的活动：http://www.tjmama.com/thread-958385-1-1.html# 9 ^: N% [! q4 u2 {* R. I9 r
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传统的月饼然然不爱吃，昨天老师告诉 今天要带块月饼去，老师讲中秋，昨天晚上给然然做的奶黄月饼，小朋友比较爱吃！
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奶黄月饼
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) A2 P- d  ^0 L3 c* [材料：) z" c( O6 r+ R$ J- K
馅料：黄油100  吉士粉40  奶粉40  玉米淀粉85   炼乳50  淡奶油90  牛奶90  砂糖50
! r# o9 ^1 Y' Y2 I皮料：黄油80  吉士粉20 奶粉20  中粉150  炼乳50  淡奶油45  牛奶45  砂糖45  玉米淀粉43
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过程：1.馅料所有材料放一起拌至无颗粒，入开水锅中火蒸30分钟，中间8分钟取出一次拌匀，（我中间取了两次）
3 b. D2 B# z: x5 K" q           2.皮料所有材料放一起和成团，盖保鲜膜醒30分钟2 q2 \: `- \4 g% D0 X9 ^
           3.蒸好的馅分成25G一个团圆备用，（盖保鲜膜）/ C+ e; u7 l5 v5 i
           4.皮料分成20G一个的剂子，取一剂子压扁包好馅，入模压出形状，依次做好! O9 g: K6 c) X# c  V' H4 D. z. G
             烤箱预热200度，这时月饼表面依次刷上蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）入烤箱中层，烤10分钟，取出再刷一次蛋黄液，再入炉烤4分钟，出锅放凉可食！- e5 F+ j: H0 f2 Z. G" u7 e

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想妞妞啦

好漂亮，我也想吃，嘿嘿

楊小仔

向楼主学习~~

目琳(??_?`)

看着很好吃

九江思扬妈妈

这是今年我第一个看了有冲动想吃的

jingst

这个我家大宝肯定喜欢，等做法

qiuqiuzh

这个必须用烤箱吗

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制作过程1 e$ {, r/ F# R7 Y) d

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