美丽~灵魂

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& F7 f8 b6 g& s7 ^我正在参加【团圆中秋2013】的活动：http://www.tjmama.com/thread-958385-1-1.html# + v& k7 t3 ~# i% }% T2 {
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传统的月饼然然不爱吃，昨天老师告诉 今天要带块月饼去，老师讲中秋，昨天晚上给然然做的奶黄月饼，小朋友比较爱吃！( w9 R7 D* E' I* b

' \, m, j& ?; |, J7 n5 ]  Z奶黄月饼2 u7 o9 L8 s& j/ L9 M
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材料：! B6 W/ p& N0 ]: Q6 C% X
馅料：黄油100  吉士粉40  奶粉40  玉米淀粉85   炼乳50  淡奶油90  牛奶90  砂糖50
) h- T) i" T. z* l* I  c1 E皮料：黄油80  吉士粉20 奶粉20  中粉150  炼乳50  淡奶油45  牛奶45  砂糖45  玉米淀粉43  ]% b- B2 I. d1 v1 Y7 h( ]7 K8 m

7 x. [. ]. y8 `) e$ B3 O过程：1.馅料所有材料放一起拌至无颗粒，入开水锅中火蒸30分钟，中间8分钟取出一次拌匀，（我中间取了两次）
7 B, [: T1 J8 v# H: k           2.皮料所有材料放一起和成团，盖保鲜膜醒30分钟, N3 c0 a* A% L2 x% g2 _+ U: U' n
           3.蒸好的馅分成25G一个团圆备用，（盖保鲜膜）0 _: M7 [0 Y* X( K/ u* k  O
           4.皮料分成20G一个的剂子，取一剂子压扁包好馅，入模压出形状，依次做好
$ S3 c% t# r8 B6 b             烤箱预热200度，这时月饼表面依次刷上蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）入烤箱中层，烤10分钟，取出再刷一次蛋黄液，再入炉烤4分钟，出锅放凉可食！
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想妞妞啦

好漂亮，我也想吃，嘿嘿

楊小仔

向楼主学习~~

目琳(??_?`)

看着很好吃

九江思扬妈妈

这是今年我第一个看了有冲动想吃的

jingst

这个我家大宝肯定喜欢，等做法

qiuqiuzh

这个必须用烤箱吗

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制作过程$ Q: i, }/ h' O: W
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