美丽~灵魂

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4 `% p3 s4 `9 C4 C4 s我正在参加【团圆中秋2013】的活动：http://www.tjmama.com/thread-958385-1-1.html# 9 n2 H; a: |+ ], d
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传统的月饼然然不爱吃，昨天老师告诉 今天要带块月饼去，老师讲中秋，昨天晚上给然然做的奶黄月饼，小朋友比较爱吃！
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( j  S0 h3 s5 ]% B% ^  @  R奶黄月饼& O( I% U/ Y% C6 l" A& ^
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材料：
$ W! I" j2 d6 ~' j2 f7 L* H馅料：黄油100  吉士粉40  奶粉40  玉米淀粉85   炼乳50  淡奶油90  牛奶90  砂糖50
( P* X' e  l' K& x8 g皮料：黄油80  吉士粉20 奶粉20  中粉150  炼乳50  淡奶油45  牛奶45  砂糖45  玉米淀粉43
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过程：1.馅料所有材料放一起拌至无颗粒，入开水锅中火蒸30分钟，中间8分钟取出一次拌匀，（我中间取了两次）5 k8 b" W& \2 r  k( z& e
           2.皮料所有材料放一起和成团，盖保鲜膜醒30分钟
/ ?: H9 l' }6 X1 o           3.蒸好的馅分成25G一个团圆备用，（盖保鲜膜）
6 J+ @1 A; E* b% H! V2 t           4.皮料分成20G一个的剂子，取一剂子压扁包好馅，入模压出形状，依次做好
) t3 q8 l7 N# X/ A+ G8 Z; T             烤箱预热200度，这时月饼表面依次刷上蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）入烤箱中层，烤10分钟，取出再刷一次蛋黄液，再入炉烤4分钟，出锅放凉可食！
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想妞妞啦

好漂亮，我也想吃，嘿嘿

楊小仔

向楼主学习~~

目琳(??_?`)

看着很好吃

九江思扬妈妈

这是今年我第一个看了有冲动想吃的

jingst

这个我家大宝肯定喜欢，等做法

qiuqiuzh

这个必须用烤箱吗

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制作过程
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