美丽~灵魂

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7 t3 q6 X# ^2 ?我正在参加【团圆中秋2013】的活动：http://www.tjmama.com/thread-958385-1-1.html# 1 q  j. C! g0 O& E8 r0 D

$ t( \- `8 ~( ~传统的月饼然然不爱吃，昨天老师告诉 今天要带块月饼去，老师讲中秋，昨天晚上给然然做的奶黄月饼，小朋友比较爱吃！$ P* p+ Y# K1 o: b* x6 q/ I

* ]4 O1 K- @9 m3 W7 M奶黄月饼
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$ j3 ]2 ~1 ]- K7 D0 P材料：" ^& |+ b* ^4 v8 B9 d/ |
馅料：黄油100  吉士粉40  奶粉40  玉米淀粉85   炼乳50  淡奶油90  牛奶90  砂糖50
  a( r" E9 n' u1 p皮料：黄油80  吉士粉20 奶粉20  中粉150  炼乳50  淡奶油45  牛奶45  砂糖45  玉米淀粉435 g9 o2 i  ^3 b5 @9 q0 V2 `1 ~

" b5 R0 ^  e% P" Q* k( H过程：1.馅料所有材料放一起拌至无颗粒，入开水锅中火蒸30分钟，中间8分钟取出一次拌匀，（我中间取了两次）7 `! d- C" `3 \, H
           2.皮料所有材料放一起和成团，盖保鲜膜醒30分钟
2 u$ D3 S' W1 e) a; @& ?( v8 }& x           3.蒸好的馅分成25G一个团圆备用，（盖保鲜膜）! _, B8 g, v/ \' q4 [- A
           4.皮料分成20G一个的剂子，取一剂子压扁包好馅，入模压出形状，依次做好% `, r9 m5 ]" k2 A
             烤箱预热200度，这时月饼表面依次刷上蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）入烤箱中层，烤10分钟，取出再刷一次蛋黄液，再入炉烤4分钟，出锅放凉可食！0 n9 ^7 N: o& A! c; @% F
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想妞妞啦

好漂亮，我也想吃，嘿嘿

楊小仔

向楼主学习~~

目琳(??_?`)

看着很好吃

九江思扬妈妈

这是今年我第一个看了有冲动想吃的

jingst

这个我家大宝肯定喜欢，等做法

qiuqiuzh

这个必须用烤箱吗

美丽~灵魂

制作过程
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美丽~灵魂

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