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回复 可爱陶陶妈 的帖子* P0 _8 W1 _) J- b2 T: N# a+ I
2 ~( A9 }% D$ J# y! T$ `# u! D做法
7 }( Q1 y% [ f" C4 z# p g# x1、备料:小肋排0 c# a& b. h. M2 j( ?; D+ L d( B6 A
2、制作:先将小肋排研制(料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许)' h; S1 i3 [3 p& N4 T6 C6 A7 Y2 D4 y
盖上盖子然后放入微波炉(8分钟)让那些料充分入味
5 v. i {& g. k# k 然后放入蒸锅蒸20分钟! _3 W& t* V# \& A8 N& m
再过油,炸成金黄色8 o) p# c" z6 ~3 s& S
3、调料:将刚才肋排蒸出的汤放入锅里,再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁,再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅
/ Y o. b; a5 n- F( K, q. t4、摆盘:将香葱和芝麻淋上
7 x3 h1 k5 H0 ^5、口感:酸甜口(老幼皆宜)6 }/ A0 L8 f+ [) O6 N
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