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回复 可爱陶陶妈 的帖子4 |+ e% d! c' [! q
L* }* C; n3 C5 k# g3 q: I) I9 \做法7 S) y; X7 y, |0 k) Y7 l
1、备料:小肋排
8 n3 J% ^5 p; n# l) m3 h; |/ Y2、制作:先将小肋排研制(料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许)
& ~9 z8 o' @5 I; N% o 盖上盖子然后放入微波炉(8分钟)让那些料充分入味
. C9 n+ k! K0 r! p# t 然后放入蒸锅蒸20分钟
1 {! z: S1 g# [& t8 a( j 再过油,炸成金黄色
% M! ?$ q4 S; ^# k! z3、调料:将刚才肋排蒸出的汤放入锅里,再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁,再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅
?2 g0 S+ V! R! f) l, |1 r4、摆盘:将香葱和芝麻淋上% z: M* a- i+ D/ {( [0 `
5、口感:酸甜口(老幼皆宜)
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