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回复 可爱陶陶妈 的帖子2 H5 l3 b) ^: _* L# |4 H% F
) S( a4 G, t+ A2 p4 z
做法0 H7 Y9 _0 K: |. k! |, S$ t
1、备料:小肋排
) S( E+ `7 Z- U1 G, m2 z# @5 H2、制作:先将小肋排研制(料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许)/ I3 C/ D- q0 z$ X
盖上盖子然后放入微波炉(8分钟)让那些料充分入味 p' m% k d/ T3 Y) @
然后放入蒸锅蒸20分钟
" Y" T/ z' J( u" e/ v 再过油,炸成金黄色, ~! w, S+ h$ X
3、调料:将刚才肋排蒸出的汤放入锅里,再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁,再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅
' S. o/ J1 u. d8 z4、摆盘:将香葱和芝麻淋上
$ q+ q/ V' m5 }. N2 z# c5、口感:酸甜口(老幼皆宜)! ?' @5 D, l+ l! M# q% [
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