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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-9-14 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
. t" b) m, o3 S     买了新的熊猫饼干模具,开光试用啦!这个没啥技术含量,就是利用饼干模切出形状,然后再组合。不过试用的过程也很曲折:面团太软不好处理啊。更麻烦的是五官镂空的部分,不是切不下来,就是变成一个大洞估计以后没人要求的话,不会轻易尝试了。5 N. N) f- ^* c
    先看看成品吧,还是挺可爱的: X. ]  S$ \' m

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已有 2 人评分妈豆 收起 理由
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6 r) j5 G  w- A1 M) s) h0 z& `: ?6 n7 q/ i+ x$ v. N5 J7 P
材料:
原味面团:低粉150克,黄油80克,糖粉60克,鸡蛋25克,香草精1.5
巧克力面团:低粉130克,可可粉20克,黄油80克,糖粉60克,鸡蛋25

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点评

飘飘妈咪  熊猫饼干模哪里买的?  发表于 2013-12-19 12:58
美丽~灵魂  话说,我最近肿么错过这么多好帖呢  发表于 2013-9-16 13:38
时尚贝贝  成品造型太萌了 赞一个  发表于 2013-9-15 18:15

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( [' R% y7 L' Q9 d& S5 D# b9 A& @# {( P  r
做法:
1.
6 j  D5 F7 f( F( {$ G4 j" u$ s
黄油软化后加糖粉搅匀。不需要打发。

3 {" N* o- w8 q, q4 R

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9 T3 @( I+ F; h% x! s7 ^- e& T  J" v. }$ Y6 h* [
3.3 Y' s, f6 O6 x/ i) p$ x
加入香草精,拌匀。
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回复 angel_yew 的帖子9 o  R+ K" J! X1 {9 K
; q6 k+ K! W# ^5 J$ V* g( Q3 e
4.) U& \1 X* J! E9 o
筛入低粉,拌匀成为面团。
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% i7 g# b: ~1 n; P  y: U) \+ I+ S+ z! h  X8 h
6.
1 ?1 f% f7 b$ E9 A/ a- J3 z  C! h
同样方法做出可可面团,放冰箱冷藏。

0 b+ R, Z2 l0 ?

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本帖最后由 angel_yew 于 2013-9-14 22:20 编辑 , Q, K7 z6 s5 a2 P$ E

2 P7 O! p9 l: @. f) T  [回复 angel_yew 的帖子. u' t7 E2 z7 d' I5 P3 }5 U

8 d5 H* ]/ M  Z, f& G( I( o
7.
, j7 p( w: a' R- }: L( f' ^
面团取出后擀成厚0.3厘米的薄片,用饼干模切出熊猫的各个部分。如果面片过软,可以继续放冰箱冷藏或者冷冻。
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5 m  ^# Y: m- |9 v5 w: @

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   给饼干模一个特写

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回复 angel_yew 的帖子$ |8 X. y( W! @" `2 ^
7 K  p' h! |+ P' k
8.
  w) J8 p+ T" W1 N) m  |
用刻好的部分组合成熊猫,摆在烤盘上。

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【我为烘培狂】+再做熊猫饼干
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