美丽~灵魂

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3 z% E/ G( C* \4 W" X我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
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. _+ ^* q% k/ o- s! F最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”; m& ?& ]1 h1 ?) N3 s

! U# I& ?6 K; H4 K# J: J$ I就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？
0 M& W# m1 N) L5 s7 `言归正转7 ~5 h7 x' D* n: I

3 J1 b0 ^* c/ ~2 q- e9 n纽约芝士8 {+ X0 i( D. _+ m; p% O4 q
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材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）' F) e/ e* q+ g0 Y

7 Y$ H/ e1 h& e4 W# b7 O0 k过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用/ m5 y8 _; B3 G" x# }( E
           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟
( ^2 e$ ^, _0 e1 D           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉
/ z+ W$ s- _1 i" X           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！/ j: D; n) u4 d

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