美丽~灵魂

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: g% T& B' e1 k0 x+ F我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html+ C& o6 g* Y; S# V* H7 }- g9 c$ \

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/ M, J- Q$ z6 `1 [& V0 H/ G最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”. w0 Y& D$ X9 b2 S

" H: r9 A0 z+ M& T3 `就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？- X8 W% k; z: c$ @2 y, |- Q7 _. Y
言归正转
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2 U9 d; z* v0 i$ {' E" L- L纽约芝士7 A1 N1 W$ Z# i% Y
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材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）/ k: L! D4 i  R+ v$ V
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过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用
% Q) z; R& W, p6 U0 P! X7 H           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟
* V( O. ?; _6 f# m/ E           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉0 C" n) A) O: J- Q3 F6 ?/ s
           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！$ |5 s5 m; f3 w" S: ?& u2 H6 V  k: w! X  W

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美丽~灵魂

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美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

酸奶油好了
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