美丽~灵魂

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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
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2 C) s+ ^" g; G, m/ M8 ]; Z+ I8 K2 d" e最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”
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5 I* y7 q0 s+ n. Q' W& ?就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？- z' w: o1 k4 n
言归正转0 T! w. h! m3 l  ?5 l2 h4 H

4 t; z7 T8 k$ x纽约芝士
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: a' w. \; S; s+ z" C8 m材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）
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# h' _% t" j: T0 J6 V% o/ j8 k过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用$ M  K& Q- I& u# O
           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟
2 \8 Y) o1 B0 D/ t5 X           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉8 s" M8 v3 v0 M) c& \
           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！2 W5 \3 W& I2 k/ B, f7 g) d5 I) d
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美丽~灵魂

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酸奶油好了3 G8 [( N9 _6 S

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