美丽~灵魂

& Q  o" z0 n* d1 A( a3 u

+ H) j6 }* O  @6 q4 u我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html& _3 N3 j+ r8 G& |, q1 Q9 j
% E- v' B3 v: \" q7 J

6 y2 p. }7 m: L2 T
8 n( u; K8 I5 E8 q
. I+ d/ D1 D( X6 z5 j6 g. C0 l9 K最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”$ E% d8 e6 v; ^  w' d
/ G: {# s( ~: [' O
就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？
# K$ Z2 p; E) R2 j言归正转
' w0 X- c! [' v) F0 X1 t2 r1 M$ s" z& Y- Z; c+ J
纽约芝士
" J0 g3 m0 u: Y5 z5 y/ z( e  y/ B+ u" A' ~; r
材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）
* K( E7 Z3 ~! Y1 I5 {, c8 U; A; X: ^+ g: Z& [) ]# i9 W
过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用
7 e8 @% ?$ I7 m8 z           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟
8 W) R+ A; J: x1 U           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉6 p' k0 H1 S% ]
           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！
2 z! ?! q4 r+ r! f4 b: I) L) C% `$ A9 x/ G- r, a1 g8 j8 V$ j5 B; {
( B) Y9 c" w# ^3 R" X1 j

. Y. I( ^2 p7 n( Z3 l' U. k0 v8 w! |) Z5 j! A5 e
' |( T- r& c) `8 W

* K# q# `3 a- g' F' B8 n- w/ n6 R& }- ]5 }, G/ A1 i
, e# L* I1 A, f

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

酸奶油好了
, [' |5 Z' F% f
; J& x/ S3 H) ?- B8 ^