美丽~灵魂

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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html; h) }1 h9 W  O9 D$ X
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: c4 f$ B6 i4 ~! t. G( k最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”& L. E4 d' P) i+ i
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就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？2 P; H$ K5 W+ X( @8 [2 }7 t
言归正转& ~  y! w1 v# ~% D4 T5 I
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纽约芝士
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; W3 b. l/ `; |0 Q; K; ]" ^! U材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）7 o, J( f8 h7 b8 I0 ~! b
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过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用& g3 c3 k5 i# c% @( l
           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟
& z$ y. r  o* _2 i0 t1 r. l1 u4 c0 J           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉( A% B% g+ M5 T3 c/ R0 J, P
           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！2 {! k7 F- v% Y! X" x: U! ^; g. K

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美丽~灵魂

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美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

酸奶油好了
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