荷塘月色的空间

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" N; @$ q4 Q- ^6 ^, I) F6 Y* W此次呈现的是酸乳酪派。所有的派做法大同小异。乳酪派是一个比较受人们喜爱的派，除了酥皮的做法不一样为，实际类似于蛋挞，但要注意一定要放凉了吃，有的称冰箱冷藏后最好，那倒不必，但热着吃确实不如凉了再吃。因为经常做各种馅料也试过，其中水果的更佳。
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1.派皮原料：面粉(应是低筋面粉，没有以饺子粉替代)、黄油、鲜奶、蜂蜜、盐(很少)

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和出来的面，放冰箱里冷藏2小时以上1 L1 E2 y1 d( u; d  S, g9 b
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3.将面皮擀成圆形，派盘抹上点油防止粘连，边稍留一点( G7 L4 c6 p9 @% S3 V4 ~

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蒋浒浒

然后咧？？

zhangjie000

在呢？

哪儿吃去

和面是把黄油化了在和吗？东西是全部放进去一起揉吗？有先后顺序吗？

炫宝妈妈

回复 荷塘月色的空间 的帖子# q  V! L3 U1 h8 D( e2 j& n& ^# [* b
此次呈现的是酸乳酪派。关于什么是派，此前在苹果派中已经讲到了。所有的派做法大同小异。乳酪派是一个比较 ...

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面是怎么和的啊

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哪儿吃去 发表于 2013-9-12 15:46   S( O3 C/ g% Y; ]$ Q5 F6 {
和面是把黄油化了在和吗？东西是全部放进去一起揉吗？有先后顺序吗？

0 [% P1 O. w+ Q/ }3 D8 i6 _) L放在面里一起揉哈。

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蒋浒浒 发表于 2013-9-12 14:58
# H+ w* y$ N& q  E/ e( \然后咧？？

4 j9 j+ w" `7 |) Y4 X7 P等等亲，我电脑重新装了，还没有看图软件，发不了图片，回头等能发了告诉你哈。