荷塘月色的空间

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. B0 Q+ s. ^1 B. F) Q" M2 T4 S& H此次呈现的是酸乳酪派。所有的派做法大同小异。乳酪派是一个比较受人们喜爱的派，除了酥皮的做法不一样为，实际类似于蛋挞，但要注意一定要放凉了吃，有的称冰箱冷藏后最好，那倒不必，但热着吃确实不如凉了再吃。因为经常做各种馅料也试过，其中水果的更佳。; o! U+ R+ `2 ]3 @" k7 Q

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1.派皮原料：面粉(应是低筋面粉，没有以饺子粉替代)、黄油、鲜奶、蜂蜜、盐(很少)

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和出来的面，放冰箱里冷藏2小时以上
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3.将面皮擀成圆形，派盘抹上点油防止粘连，边稍留一点% }% U" |3 d; j0 o" w7 G7 r( f
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蒋浒浒

然后咧？？

zhangjie000

在呢？

哪儿吃去

和面是把黄油化了在和吗？东西是全部放进去一起揉吗？有先后顺序吗？

炫宝妈妈

回复 荷塘月色的空间 的帖子' y5 t7 b6 @  g" F" f4 m  t2 N
此次呈现的是酸乳酪派。关于什么是派，此前在苹果派中已经讲到了。所有的派做法大同小异。乳酪派是一个比较 ...

- y( @' t  o( _/ B* B: g5 E面是怎么和的啊

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哪儿吃去 发表于 2013-9-12 15:46 % k9 R! F, ~9 Z. K+ W/ x8 p8 s
和面是把黄油化了在和吗？东西是全部放进去一起揉吗？有先后顺序吗？

+ u# R5 M4 u  b
放在面里一起揉哈。

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蒋浒浒 发表于 2013-9-12 14:58 ( i, q; N1 n1 A, {: Z4 O2 W
然后咧？？

. N* Z. u; i) s等等亲，我电脑重新装了，还没有看图软件，发不了图片，回头等能发了告诉你哈。