大青争

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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html- v& h; r: U4 L( h  z

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最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！# R7 f! p( S0 E0 ?; j9 Y
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配方：
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低粉115g
- q, Q& ~+ v4 D蔓越莓干35g
5 `1 R+ l: v; j! M鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g 0 g9 d4 |. q! `+ p- D& i8 @" S8 h
糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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