大青争

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! g7 _  Q! W) z  s* d我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html& }6 _  ?, E  L& M

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; a/ f( A. L, W# }% X最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！# b9 H" x( A: b5 \+ S

3 z/ M. H8 g5 k" k  f9 V配方：9 v7 h8 a+ W8 D$ v" j2 `
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低粉115g ' v4 ?$ Y$ F  s  q5 j* t
蔓越莓干35g
8 _  r, l* \: n$ Z3 G" K鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g
6 Z& M8 [! ~. I" j2 w( Y糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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