大青争

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( k4 Q1 s; ^  }8 P  ~7 T. x我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html. d+ |; y' {( X6 h4 Y7 L7 y/ n

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$ V% Z. T1 N6 i) `1 x- Q) j. ]0 _0 H最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！) B9 H2 L  H+ {0 k2 I$ ?4 Y  ?
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配方：- T) D% N' Q3 J2 {# Z2 P$ F
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低粉115g
* z2 }) I  [! }蔓越莓干35g
5 J4 ]* H/ Y" r5 m, k% [- a鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g
2 Y( f( ~% @8 D9 B% N5 K糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发6 F8 |" g& v# ?$ t8 a6 }

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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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