大青争

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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
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最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！1 {; ^8 n* c: s* ?6 B% ~0 n

3 P( |. \9 t% C2 q$ X' z5 [配方：
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低粉115g % |( c7 Z2 _" F4 Y, F& m
蔓越莓干35g
/ B6 W# u+ H1 i- d* Q  C& [鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g : k$ Z. g, d3 V& `% H6 A  N
糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发& p: J7 v; t% m5 b

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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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