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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-6 14:39 编辑
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2 g' U* l" M$ K* H' c2 a& C! P! ^+ D. X美味的鲫鱼豆腐汤可是下奶的好东西啊,做起来简单又快速。。。
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* _+ w7 p/ ]& Q. q9 e准备一条鲫鱼,我买的时候已经让老板杀好了,拿回家只要清洗干净就可以了,肚子的黑膜一定要去掉哦,再准备一块豆腐。0 L, w w8 U3 }! B; T9 Z4 q
- D* _- Z, M4 ]5 G0 G1 }鱼煮汤之前是要先煎一下的,锅里倒些油,放下几片姜爆香然后把鱼放下去中小火慢煎,煎至两面金黄就可以把鱼放到砂锅里放水煲啦,水不要太满了,因为等一下还要放豆腐的。再切几片姜放下去。然后大火烧开,用勺子撇去浮沫,开小火继续煲。7 p' |1 e \" ?; T: m2 Y& U
煮20分钟左右鱼汤就泛白了,这是可以把豆腐切小块放下去,盖上锅盖煮10分钟左右豆腐浮在表面就可以加盐关火啦。
# O5 j# q8 n6 A' {, t$ e美美一锅汤加上一点点葱花就完成啦。这个汤也可以给宝宝喝的哦,里面的鲫鱼肉也可以给宝宝吃,但是要小心有鱼翅哦。" L' k: u7 E. g+ ]
这个汤用时不长,营养又美味,尤其是喂奶妈妈要多喝的哦。
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