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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-6 14:39 编辑 ' O* E: s6 _- |' | ^0 G) z
6 L$ }# t, [+ N( Z( m美味的鲫鱼豆腐汤可是下奶的好东西啊,做起来简单又快速。。。
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准备一条鲫鱼,我买的时候已经让老板杀好了,拿回家只要清洗干净就可以了,肚子的黑膜一定要去掉哦,再准备一块豆腐。
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1 l! k' R2 s& |鱼煮汤之前是要先煎一下的,锅里倒些油,放下几片姜爆香然后把鱼放下去中小火慢煎,煎至两面金黄就可以把鱼放到砂锅里放水煲啦,水不要太满了,因为等一下还要放豆腐的。再切几片姜放下去。然后大火烧开,用勺子撇去浮沫,开小火继续煲。5 T& g$ h: S8 f+ y4 B
煮20分钟左右鱼汤就泛白了,这是可以把豆腐切小块放下去,盖上锅盖煮10分钟左右豆腐浮在表面就可以加盐关火啦。3 J3 z; r6 m. f2 }" {: b9 C
美美一锅汤加上一点点葱花就完成啦。这个汤也可以给宝宝喝的哦,里面的鲫鱼肉也可以给宝宝吃,但是要小心有鱼翅哦。3 F# I- |6 I' M1 P0 q/ n' u' z
这个汤用时不长,营养又美味,尤其是喂奶妈妈要多喝的哦。
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