- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
* }; o3 h" A2 G) [$ _5 K9 ]4 O/ L然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,/ p2 i, A& t, K# I( F
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
; v7 c3 b I& ?/ R7 Z) z0 S再抄几下,然后放点水开始闷。
- C9 B3 G0 \$ j5 P+ F2 h' }% y水烧干了,排骨也闷好了
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