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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒1 C4 Z5 ]' C! l
; D/ Z) ~0 ] q, i5 u9 }
糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
1 y. I" X3 X7 k5 w" q9 ?$ y然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
; V3 f9 T" g2 E" K把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
/ Z) U+ r0 ~/ u! }0 z0 X再抄几下,然后放点水开始闷。. i+ H' ?2 w& i
水烧干了,排骨也闷好了
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