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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒$ a1 ^* _1 b' z! k6 t' f
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
" ~: N$ [% b6 f! c* ] `) {8 i然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
3 Q- w0 U9 y( J; L4 P把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
( C0 a8 m# _" E# n再抄几下,然后放点水开始闷。
4 {" o/ t: m1 Z8 C水烧干了,排骨也闷好了0 G0 i; ~* O& d
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