- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,+ B! H5 E4 m" B9 E
然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,& Y/ W9 Z& y$ k* i$ j
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
9 k$ x& S/ S: s% V x6 L. M2 q6 Y再抄几下,然后放点水开始闷。) B/ q) u1 X0 N0 }. X1 S$ \2 r
水烧干了,排骨也闷好了2 d4 `6 O: G- J
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