- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
4 e/ z+ l2 j( k然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
6 D2 p& V, O7 m3 ]& M把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
9 v+ Q; p) S; Y, ^5 h' g: X再抄几下,然后放点水开始闷。
$ X% c' b7 V+ K8 k水烧干了,排骨也闷好了
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