- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
0 d+ m" u, o6 a, r$ g
3 L8 t0 D/ a( ~糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,7 @6 W; `* X$ y1 `5 Y6 c6 E; G& t5 _, J
然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
, j8 D# \+ L' b0 ?* f$ E9 E) j1 z7 p把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
0 p4 \+ m" j& I! m再抄几下,然后放点水开始闷。 M u3 B, i7 W: L1 j6 _
水烧干了,排骨也闷好了, F- H, Y* f& i6 o* @
0 W2 c- [; s9 m. w6 G7 ?$ n- k/ k6 \3 l/ U, r; k
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