- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒0 r( S# g" i( z6 r
5 J7 T, Q8 X7 L2 S5 i) l- e% l( Z糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,; G9 J$ M( y+ O) j1 h
然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
* p8 P+ S4 T; ?% S( t把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
( t; ]% N' W' P5 q |再抄几下,然后放点水开始闷。
; R0 ^, s f, I) Q* T6 S) ~水烧干了,排骨也闷好了
b, T) {+ e+ H" \: Q/ u
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