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& L! o) p/ o2 v9 d我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html6 E# g" u* q7 s7 d& F# k3 T, w5 Q

/ O2 E0 o6 |6 W3 F2 E准备材料：
  b' z# P! a, k2 t粘米粉35g 澄面20g7 q, D4 c' J$ M7 M/ f
牛奶185ml
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糖50g 油20ml 糯米粉45g0 r2 I) `" e) A) j  g) h) b

" [) c( C) C  H; D# T紫薯馅
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4 ?, S) u( J- d" ]- x2 E$ E做法：' r4 }6 o9 j7 j6 E9 Q$ z" x
1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀
: Y8 L' W1 {; U$ }( f6 b2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊2 h* M/ I% E+ a  x
3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；
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上锅蒸完后，用筷子继续搅拌 成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆
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用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住
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然后撒上糯米粉粉，倒摸
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冷藏后口感更加# P* a7 I3 q' D* w

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口水~真不错啊

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不错