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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html4 i  y9 E( o' m( I/ F
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准备材料：
5 z: O1 ?0 x6 p6 f. k/ Q& c& y粘米粉35g 澄面20g
- t+ d4 b3 e  n" @$ e牛奶185ml
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糖50g 油20ml 糯米粉45g
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紫薯馅  L8 Q$ e6 k, d2 {( k* S, b
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做法：- A# T- x+ R! c' Z! b0 T3 A( e
1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀: V0 @" c: Q1 j+ _: m, f5 V
2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊
! o9 G, b3 M% x' |  \% t3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；6 v' v5 l9 F1 i. j% F. V* i+ j

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上锅蒸完后，用筷子继续搅拌 成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了/ }5 E* A3 x8 v2 P" a. \7 w
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆9 y3 o3 J: y5 L

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用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住
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然后撒上糯米粉粉，倒摸
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冷藏后口感更加( w4 O. V8 J2 J8 X5 B
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口水~真不错啊

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不错