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宝宝生日
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发表于 2013-9-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-4 18:13 编辑
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4 D0 q2 d8 E+ \+ D: ]# f& p' q我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html) z& W- [3 A, [, C! g& T8 X$ y0 B" B
# X* i' }1 G4 z8 G# ~
准备材料:

  Q- D2 M  D) s" J& a粘米粉35g 澄面20g
& G: q  J3 c* r牛奶185ml

# x) `  H* \; `2 k" o# s+ V7 q3 E. w, d- {9 `5 i' A; U2 N
糖50g 油20ml 糯米粉45g3 r: _( N$ R9 {% z, Q) `! _$ x
* w% C- j5 n0 }+ `2 y4 j9 P5 l
紫薯馅+ h3 f( p& R0 w7 ]0 N: g

( P8 c; ^1 W0 P$ Z9 ]1 ?做法:
7 t  |( E. ]! I5 g+ g1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀
. v) V* f# K; |1 \3 ?1 t  f2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊; T( b  z5 W% T8 a& g
3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟,然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟;
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上锅蒸完后,用筷子继续搅拌 成团状,然后用保鲜膜让它自然冷却,冷却后的面糊就是冰皮了
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆
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用手指按扁冰皮,放上紫薯馅,然后把冰皮轻轻往上推,直到冰皮料把馅完全包住
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然后撒上糯米粉粉,倒摸
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冷藏后口感更加
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口水~真不错啊

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不错
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