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# n( V" M7 v+ ]7 U& y我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
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准备材料：+ Q' m4 P" z8 }3 o/ Z; l
粘米粉35g 澄面20g: G4 }1 \& c  K/ w8 t6 B) }" N1 B* O
牛奶185ml* H+ }/ n( @. ^" v( n3 d5 i

6 ]8 M; t# @1 [5 W糖50g 油20ml 糯米粉45g* m1 H, c  h. M* h3 ^
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紫薯馅* h, I7 u  F. V3 i: ~( V

% @! S. y, K4 k$ P% Q做法：
4 e" @5 L  v0 [/ D8 t* z( ^% h1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀5 M  }! W6 z$ z' j
2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊% O' Y' y: d& ^
3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；$ O' t) _) y$ ?, @9 D

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上锅蒸完后，用筷子继续搅拌 成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了0 O- T0 r/ V3 V, V; s
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆2 z" q& ]6 k1 I0 z. H

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用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住% M/ l! M9 S3 n- h6 N
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然后撒上糯米粉粉，倒摸
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冷藏后口感更加
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口水~真不错啊

草莓酱新注册

不错