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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html; r! o' @, b/ e- _

7 `0 S# X7 J9 y% }5 f8 W+ h% F准备材料：
/ K+ Y2 L1 ]: K: ~, N# p粘米粉35g 澄面20g9 I; X  j5 P3 Z& D
牛奶185ml
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) x( m6 ~9 \! J! ]8 e, a糖50g 油20ml 糯米粉45g" j" ]) A1 b- v0 `+ q

& m! [7 F: ~) k9 N. w紫薯馅8 g2 S- s) z+ ^% L
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做法：
7 G7 X$ Y( A: z9 R" V" E8 M3 x1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀
  ?5 `: d$ _1 e- a" n. A+ q0 y# g! i: y2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊
; E7 q- z$ L, p7 ?" k3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；2 j% M3 f0 ^- d2 e" T$ O, v9 v

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上锅蒸完后，用筷子继续搅拌 成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了: D" Z  i( P% \8 v! h8 p0 F
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆
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用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住
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然后撒上糯米粉粉，倒摸
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冷藏后口感更加4 {5 g% ]$ f; ^( u0 `; S6 h6 M( W
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口水~真不错啊

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