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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html3 q' t4 Y- S6 w) g; t' l
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准备材料：9 ^0 Y+ n- Y& d
粘米粉35g 澄面20g
0 Q- }8 t6 M5 F# O5 r- L6 _# J. y牛奶185ml
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# W' L" ~- o7 P8 y6 q糖50g 油20ml 糯米粉45g, D- t4 g' a* C$ N

1 c& z4 x+ h& K: t1 C6 {3 B' t) m% @( l紫薯馅
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) F0 i  \0 P+ x. _) F* M做法：
# _" @" ~; S, J3 C* X+ v0 a1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀3 ?5 {* V; [/ Z' j
2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊3 S8 W3 D9 D- l. q/ t
3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；- ?2 J" w) O+ D. L0 Y

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上锅蒸完后，用筷子继续搅拌 成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆: r5 \5 T( @* C9 ~2 R

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用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住$ T/ A  {9 W  \- \6 O6 V' A
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然后撒上糯米粉粉，倒摸
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冷藏后口感更加
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口水~真不错啊

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不错