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     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……
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0 k* `6 v$ ?! a8 r9 Y# c$ h材料：
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黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺
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做法：
6 |) |$ C* o# `- ^# r     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。8 \; ]3 W& V. G8 N- c& @( i; r% q

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2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。8 g- v/ \7 k8 c5 @+ _
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; \6 y$ y* z% W* `3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
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4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。0 F) ~: v: ^+ x8 ~& |: E* H- R
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八班385

  w& R! w9 T  z  `1 B$ g% l宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！
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5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。
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6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。1 T8 V0 j3 J; S3 b' h
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* F' q# [7 \' N% i. }' f7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。
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