19dudu

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总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东，宝宝吃着也健康
4 K5 O7 q) h: A6 I什么叫低粉？普通面粉可以吗5 n# t" n1 }& d
不用黄油行吗/
9 ^. }8 T! b  h" y0 m! V不用奶粉或炼乳，用鲜奶行吗
5 E, Y& w  x: F5 s/ M% v用微波炉能制作出来吗？
9 @" N1 P. p# Z* i( q是还要在烤盘上掂纸吗？白纸还是锡纸呢？在哪里买呀？" Q/ S) l7 E9 z! R+ M
多谢各位指教了
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nemo宝宝bb

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写，我就怎么用，就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉，炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体，都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程，而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸，锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。

秋水鱼鱼

学习。。。。

19dudu

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写， ...

亲说的太详细了，谢谢。我实验了，由于着急，没买到低筋的，就普通面粉的结果，失败了。

nemo宝宝bb

回复 19dudu 的帖子
4 T9 S" H0 \, b5 M* v$ E7 ~* Y, p. R  e* r% S
做烘焙需要什么材料就得用什么材料。
; ~. A) c1 J+ ?1 S3 I  C

iadnjgm

也进来偷师的