19dudu

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总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东，宝宝吃着也健康
6 o- k- J! u1 C. S什么叫低粉？普通面粉可以吗
  u0 O( I! a  K; j+ b不用黄油行吗/
; x- d- a7 J$ }4 p. e) @) H- P不用奶粉或炼乳，用鲜奶行吗7 Y  h; `0 g! O9 n7 }, ^4 D% Z
用微波炉能制作出来吗？6 \/ h: r; i1 Y9 E; O
是还要在烤盘上掂纸吗？白纸还是锡纸呢？在哪里买呀？
( q; Z( `7 F  }0 S/ g多谢各位指教了% g- a% M  y' Q+ e: A
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nemo宝宝bb

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写，我就怎么用，就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉，炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体，都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程，而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸，锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。

秋水鱼鱼

学习。。。。

19dudu

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写， ...

亲说的太详细了，谢谢。我实验了，由于着急，没买到低筋的，就普通面粉的结果，失败了。

nemo宝宝bb

回复 19dudu 的帖子
( [" E* f3 |7 N2 b' L) I& k" W2 e0 Y1 O6 e+ u
做烘焙需要什么材料就得用什么材料。
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iadnjgm

也进来偷师的