19dudu

4 j( v9 R& a: e* d9 U" ~0 _: l5 w- E& K6 T
总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东，宝宝吃着也健康8 O1 C. t) o" }1 Z  Y
什么叫低粉？普通面粉可以吗% L  q, a+ S# O7 v. \+ u
不用黄油行吗/" a$ J: |( G; q7 C3 G
不用奶粉或炼乳，用鲜奶行吗
- b' v4 O3 x# [3 c6 X用微波炉能制作出来吗？/ b0 h2 u$ s7 V. ~
是还要在烤盘上掂纸吗？白纸还是锡纸呢？在哪里买呀？
' ?6 }( c1 c9 H+ Y: S( }+ e多谢各位指教了
9 T+ m5 D; ]3 O+ X; L( b, G
1 P2 C! m- h8 Y9 Y& v' ?& Y0 O$ i: g  t7 [2 M# Q: |

nemo宝宝bb

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写，我就怎么用，就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉，炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体，都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程，而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸，锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。

秋水鱼鱼

学习。。。。

19dudu

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写， ...

亲说的太详细了，谢谢。我实验了，由于着急，没买到低筋的，就普通面粉的结果，失败了。

nemo宝宝bb

回复 19dudu 的帖子, S* ]2 G$ B2 @- X8 A# x( Q, {
# k( i& M) A+ U; C  B
做烘焙需要什么材料就得用什么材料。
! K" k1 j# l  w) j

iadnjgm

也进来偷师的