19dudu

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总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东，宝宝吃着也健康
% W3 S8 |+ O" V什么叫低粉？普通面粉可以吗; y2 d1 B. w- z1 X0 C+ a+ M: `
不用黄油行吗/
$ Z% c& F4 P6 r$ ^  g" q5 Y& s# E7 O不用奶粉或炼乳，用鲜奶行吗- o5 k9 S. `/ L
用微波炉能制作出来吗？8 F4 w; {0 H* h8 _6 B: L
是还要在烤盘上掂纸吗？白纸还是锡纸呢？在哪里买呀？
9 z* T$ L) R  l, N多谢各位指教了
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nemo宝宝bb

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写，我就怎么用，就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉，炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体，都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程，而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸，锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。

秋水鱼鱼

学习。。。。

19dudu

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写， ...

亲说的太详细了，谢谢。我实验了，由于着急，没买到低筋的，就普通面粉的结果，失败了。

nemo宝宝bb

回复 19dudu 的帖子$ B' f7 r3 H# g$ \  ]- A

" E# C" N& w1 N7 a' ?7 v做烘焙需要什么材料就得用什么材料。
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iadnjgm

也进来偷师的