19dudu

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总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东，宝宝吃着也健康
" c- _. T# Y# v( T什么叫低粉？普通面粉可以吗
0 L1 h9 O0 I& R' n5 J1 e8 D不用黄油行吗/
2 t) ], ]' O! z4 }1 d不用奶粉或炼乳，用鲜奶行吗( c7 d3 n& v+ z' T% L# j
用微波炉能制作出来吗？/ ^9 y3 W6 K% ?* V6 Z5 Z
是还要在烤盘上掂纸吗？白纸还是锡纸呢？在哪里买呀？
9 R6 a0 n! Y) }3 o: c0 Q: S多谢各位指教了
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nemo宝宝bb

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写，我就怎么用，就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉，炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体，都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程，而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸，锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。

秋水鱼鱼

学习。。。。

19dudu

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写， ...

亲说的太详细了，谢谢。我实验了，由于着急，没买到低筋的，就普通面粉的结果，失败了。

nemo宝宝bb

回复 19dudu 的帖子
8 S: J2 r+ Q- g# I; t: }$ {  h3 ~9 H/ c$ A
做烘焙需要什么材料就得用什么材料。7 S0 a, c  W3 y$ l

iadnjgm

也进来偷师的