- 妈豆
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这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]3 a2 {; c, m* Z2 x! n
制做:% H; \+ g+ M" a [8 o0 z7 l& ?
芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。# q: R$ M$ V/ X2 F, S$ o4 C
面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!
5 A! U6 V' ^& y( p, K把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。
( D, P U" k& s' A" I, c! i3 n0 h, H) ~' X g
蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
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摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。
+ F, W$ D9 p. l2 C$ f1 k
: z, a! q. b, `% M4 C完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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