- 妈豆
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6 ^. W J8 F6 e$ I$ a这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
% E; C k! X3 Q, b8 C5 q制做:
8 c$ B5 L/ H0 o, X" s/ `+ j芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。
" a" y" e0 N+ f9 y) F0 m$ B" Y4 m4 E, a面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!4 B A5 ?5 Q) u) x3 s, j
把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。
# ]5 A! }. M- d8 G+ M9 D
0 m- [% Z2 C1 }" F- R& l蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
) x6 E8 j8 a% X6 t7 u1 M# a7 S% H* w& p G, C0 R
摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。. ?; [8 N1 ^3 y0 H- B4 l, ]% o
1 k9 V* b" i5 n6 g* M2 s
完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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