- 妈豆
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" \& _" R7 r# A- H h9 o这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
( Y4 s6 J* J4 W6 |* `制做:
: n f! N7 I. W% U I, c芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。
( T$ n3 L* m# [ f0 w面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均! T& F9 r* m( H/ f' P% Q6 e
把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。0 _6 N2 q' v1 |3 a8 w
' B( k$ u, ~" q: ^蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
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$ T! ^, @! ~1 Q( b% F1 w" n摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。
0 E) ~. P# X8 i
% S4 z, l" a- K1 S$ {" @& c. P2 d完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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