- 妈豆
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% u; w/ M d x! A& h5 k* H这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
: @3 _; U5 L8 _" C制做:; g# ]/ y" U+ G
芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。
. w+ d& y% [* M2 E; O2 ]面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!% _6 u% q8 r- M* d
把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。
& l9 Z+ z+ _% k0 v+ ^! I
& B1 T: }5 q5 h5 V2 }7 C; ]蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
0 [; g3 G$ ^7 U& U' I$ a7 [( ^1 i6 s+ C" _. x: U) n
摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。$ m. d$ L d3 x' Z9 T
" |; D3 R5 q; ]1 z# Q+ }4 q完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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