- 妈豆
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: I q! m; m0 L* U7 `4 c这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
4 D+ l3 n4 y& \* ~3 ^制做:4 g6 D; O( n* V0 A0 o% C+ H, l
芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。
9 Q0 B& n) f5 V6 K面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!9 A2 |6 a- X# E
把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。
9 b; T3 C- p+ `0 Z: k+ v z( u& j- A6 B9 W: v1 M) b5 z" ]" z
蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。4 q) T- C+ Q; V# g
1 x2 L* Q; ?" }9 o6 R3 ?. d- j% m/ R摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。2 s% p0 I6 b+ r+ x3 m
$ W' I1 a- E* D2 O完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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