- 妈豆
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这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
z+ f5 |, ?4 E4 u2 h% b# Q6 a# Y# k0 k2 E1 f制做:
# V* f" i5 Z& ~# s/ R& D芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。1 ?: {1 J W0 ?" r; E/ X
面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!1 k3 {% |2 [* M9 W" G
把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。5 z( I4 V8 t( E) a4 n
( U0 R" H# p/ Q% @! c5 e/ b蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
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摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。" ~- t4 U7 o8 d8 ?4 W! C
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完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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