小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
1 o: R: y- D+ I9 u: h先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧4 I; F9 e7 ^# r5 t2 w5 C  p* f
先来张全家福吧; ~; k; h6 W/ [" S9 N
* Y9 W  v$ n; v* r  V/ c
接下来看看步骤" ~. u6 l+ b9 d5 s" e
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 1 Y0 \* _! Q9 q$ k) d' R8 @. D1 M
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
# L* b- Q" V: i, o5 r
5 `$ P0 ^& F4 K8 r! I* i大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻5 K3 m4 e) y4 y
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
1 k4 c0 G% g5 y6 r! t  A; E1.把虾加适量水放锅里煮  
  C& a" }4 Y$ e. w1 w0 L. S+ Q9 e  W1 i, r# O6 m
2.其他食材切小块待用
1 ]9 X  e6 {% U/ x- L; y: z0 A3 h1 \1 Q* Q9 ^
3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
6 |0 ]7 W# o! G* @; M% |2 x; w) x4 b4 S/ y6 ^4 J( I# _
4.把虾碎末放锅里继续煮
& V; H! X. X$ S  B+ ?3 v8 [1 Q
. e5 o3 {# H" k% A8 M% K1 A5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈2 i$ m2 m! S  a9 C
  Z1 S- K: D' B9 f) u9 b) `
6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）3 `: Y! L- s2 e1 G" f: ]* \
( t' E8 z8 N  J1 d& H5 Q0 @$ E
7.放丝瓜 4 A3 L+ T$ t" Q4 }0 x

7 E! g$ M+ u5 ]8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸$ d7 W2 |9 Z$ ^0 A# S: B- Y
差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
: ^4 {" z/ a: T8 m$ N, n# O* `, ?) q5 ~
9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 # O, q% o" d" `% B0 g
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊" H  x# d0 t2 Y. B" l" h' L" I
. v$ h) F9 ~# G/ y# m1 f$ f3 }7 o
看看里面的菜吧 嘻嘻
( i0 L7 C' o& P8 W. r  ^' e0 V0 m, P# u( f( \
面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）
8 \. N  A  Q' ?这次太激动了 没发挥好
  U; t/ q2 A+ }" ?要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
5 c7 w3 Y, E$ g+ G. q9 l这样做出来颜色分明 口感更好呢
7 E/ @/ H# }) ]' ~$ L# a最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
) {3 p: o2 V3 g, S) ~" o
, ~, L0 z8 |; i# }) j/ j+ d/ ^1 w卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
+ J7 N4 X; D! ^% F大功告成 3 A% i" o$ r  ~' m* u
撒花~~~~~~~~~~0 a# s9 z& u! b1 w5 V" A$ M: O
谢谢支持
' X3 J* F, j# ~7 ~. V1 Z
* W7 `( G8 J- n4 E; e

由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
6 _: _" h, A4 t3 K5 F/ i) F! I# f- N