小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢 $ k5 o6 P* k( Q
先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧& t1 c* I* z8 e" Q
先来张全家福吧4 u8 v! ~5 x* Q4 m  e. G0 r

* U2 O+ L$ M$ ?接下来看看步骤+ Z) Q. J+ ^8 Q' n
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 / c, `& b' a( ?. ]+ d: T
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻) Z7 T5 U# S# c" I: q/ P* {
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲( D+ |/ x$ W  w4 Y1 M4 c$ M
1.把虾加适量水放锅里煮  
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2.其他食材切小块待用3 }7 d2 Y) o. |4 q

& H( Y% ^: e' j4 M3 K3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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4.把虾碎末放锅里继续煮$ F3 T0 Q  P7 ]) W" [9 Q% H3 O. n

7 [' Z5 a8 e9 i! w5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈/ T# Y6 R" N6 _; b" B
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）
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2 V6 e: s( X$ q# \- `7.放丝瓜
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/ _  }1 A0 O& l* J# |% k6 {& p, P8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
7 z- [0 _) n* i  |) [差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈1 [3 h- F# F2 ~! e' F4 N: m

/ g9 M$ l; K, p" t+ i: H$ p9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 % S: T! u# T% F# }. Q3 I+ F  q
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊7 @: y2 x6 r# h; _2 o6 ~
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看看里面的菜吧 嘻嘻- A+ A2 P# Z8 o' E" z) i- A3 Y
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）
* S; i$ x# j+ k6 N9 s! g5 U( W6 {! Q这次太激动了 没发挥好 3 b, v2 r( q' U: g
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 1 A/ H( m, {- ?- A/ I
这样做出来颜色分明 口感更好呢
4 m; N, k# Q; \" R. K最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……' L% p' A! P& n, W- Z+ F: g
大功告成
1 R4 h. G# k2 N6 U撒花~~~~~~~~~~# N% m# {) P6 `8 f. ^+ b3 s
谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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