小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢 & e" d" M: @8 d* h: @8 n
先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧/ d+ s$ w; g# _4 p& j
先来张全家福吧, R+ x  F, w. |8 S

) F3 n( w! P" P/ V接下来看看步骤* D) l5 y1 k" p
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 2 L5 ^# B& ]' N2 ?  D6 Z1 k
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻
1 c  b# Z# ]8 `: T2 F' f再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
5 P( ]5 A/ \) ]' b5 U: R: v  D1.把虾加适量水放锅里煮  - R3 ~7 O/ x  @8 A
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2.其他食材切小块待用
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末 # I1 Q" x! D; z- S" ]
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4.把虾碎末放锅里继续煮/ v6 n" W$ c& v3 m% v+ v
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5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈2 N& P6 o2 [" w  F& \6 p
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）2 }3 c+ |( E) s* c7 |
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7.放丝瓜
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0 w: P! \1 z- r8 C4 `8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸" \# _5 n- }3 F! M+ G+ p5 F
差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈: n# F& L+ C: R

% `, C; D$ A6 ~. m9.熬得差不多就关火 完成 哈哈
- J+ y( b( U# ~5 i* I看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊9 y) I& P. c: f1 [# Q6 J

1 Z( r: h9 G; @- a2 k  }% o  H+ A看看里面的菜吧 嘻嘻8 H0 r9 T8 V; C8 h) T5 \& j
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）
2 \  h% Q# ~9 ~+ R) h/ X这次太激动了 没发挥好
3 a5 M8 u8 U2 Y要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
" F8 K$ m0 ]% e% g, m0 c1 N这样做出来颜色分明 口感更好呢8 l) m* Z  y4 b. s
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……6 }& ^8 F( B, D# E
大功告成 ; B& u( ]4 B3 w- l  y% v, W  w
撒花~~~~~~~~~~4 W& n* |1 w! o
谢谢支持  x6 @# C& |1 N, d3 z7 N
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友! ^* ~0 k8 V% Y2 N* q