小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
! L4 ?, b" }( c4 C先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧- r  s* A5 [' Y- k# |
先来张全家福吧6 r" `! l) {! T) @% a

' j- W/ d0 s! P" y8 Z+ h接下来看看步骤
( P/ E- g  L4 h. O4 N* g! q7 N3 I两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 * f: P3 A5 `& g
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻
" Y2 i# R6 P6 R% ]再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
$ M& h4 |- I3 ~2 u1.把虾加适量水放锅里煮  - l0 G! P* P5 M8 n9 I% Z& g# b

6 d$ a5 H; i0 t! s, Z5 y2 }2.其他食材切小块待用
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末 % \$ j8 v' ^( A$ j) B
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4.把虾碎末放锅里继续煮/ n# \! J. U! ~+ K3 y% K

# ]% n" c5 \6 q5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）
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  z# o/ P- D  {& x$ J7.放丝瓜   t+ D/ F" V6 R9 z, s& o+ u
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8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
& s  l" |% ?; [) o9 c- t* E2 Y差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈# b2 S* k3 F1 R. ?* _# H5 Y0 a2 y

8 f4 J; z' r3 z5 g9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 8 k; ~: u1 |8 M$ F% p, e9 f6 C: q
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
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2 J. B' p, h& n0 m9 Y看看里面的菜吧 嘻嘻
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- C# Z! f( C* Q3 H面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）8 D% J0 z' x1 e, J
这次太激动了 没发挥好 # _/ X2 Q: v3 E3 \8 _$ ^
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
6 r: s! X4 ^# Z. v% @6 e9 z) v7 D这样做出来颜色分明 口感更好呢# ?" G, S6 V5 `& M5 H& m( s/ b
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……/ I8 r& X% f- [7 d6 T& u' m5 j) ]
大功告成 2 f6 _' o; o5 w2 F6 ^9 W7 B
撒花~~~~~~~~~~& {  @5 v2 W& R6 E# _' N: h& R* F
谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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