小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
4 o; Z2 a9 v$ Q$ @8 r先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
. [4 E* @1 b- I) ~& }先来张全家福吧
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接下来看看步骤6 B, x- A+ L+ u; r% m. i: [
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭
2 k' Z+ j+ j7 g8 u3 ]5 `把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 , T' P8 v+ o3 l9 u- J! X
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻# u5 p7 c4 y: ^$ Z" T; ]
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
6 O! A, @& @$ M, Z# O1.把虾加适量水放锅里煮  
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" D6 @. x5 W9 _5 @. J2.其他食材切小块待用
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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4 b& C9 o9 |/ t  U2 g4.把虾碎末放锅里继续煮% \( h6 h) _4 Q% ]! M) g

1 A; n' c+ K5 c: m5 W. T& G5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）# J' s2 a. L0 W$ e. x1 k, z
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7.放丝瓜 $ Z, p" R- Q% C; j7 _4 p$ m4 q  l

/ V$ O0 z! ]( c; s5 d8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
, w/ Z3 H7 E; Q0 i差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈/ v/ c# v) w3 C5 a1 `6 n) K9 q: L9 Q  J
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9.熬得差不多就关火 完成 哈哈
/ s. w( h+ k, q1 X看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
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看看里面的菜吧 嘻嘻# E9 s" ^) m% o  _+ E5 \" z

0 d  l" d) C+ _- W9 T! }面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）4 U/ }9 h8 J1 E$ z/ a3 [& u
这次太激动了 没发挥好
: {8 f$ w' q  T6 r要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 5 D8 R" f. f. k0 D
这样做出来颜色分明 口感更好呢
; z  s( G, v$ |最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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  H  h: ~1 ~% \+ s卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……& W1 Z! m8 A7 _% C8 r! P
大功告成   Z; {. b" f& E9 G5 M1 I+ a, R9 i- m
撒花~~~~~~~~~~
$ S9 P5 L; p9 N2 E2 w, V8 z谢谢支持% ^! j1 X9 u) E6 K; y

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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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