小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
* j3 ?: a$ g" \8 T9 a) ~& N先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
' D% q" w' N8 f& @1 k6 e1 p) e  [2 M先来张全家福吧6 M+ B5 P* V4 v5 }! e
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接下来看看步骤: K* ~: t' E' g( S1 s9 o$ R# L
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 1 c- A. F0 q7 ]/ g7 s
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 . l" t7 q4 w- P
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻
! d2 F3 I5 r+ w* |" c; N再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
) X3 |! ]' [2 K1 y; M: n1.把虾加适量水放锅里煮  
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0 Y+ O, z- u) c2.其他食材切小块待用  J8 E1 K8 a( X; V% k9 s4 S! P. E

5 i9 [9 b% K. P; P: L3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末   a8 _1 x3 y) A3 Z3 [

# n4 A* O% q' m' `' l" u: r6 C  S4.把虾碎末放锅里继续煮% t, _& E9 V; L  ?" a

- ^. S& J, \- ~1 \5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈" X! n2 `+ m/ I3 ]1 L7 T

7 `2 l9 x9 H4 ~# E' P7 r( h8 i6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）
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; q) m. {6 R) v5 D! R1 h7.放丝瓜   l) D+ K$ t  B0 Q8 U4 Y' ]

0 L1 M) |6 j& X8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸* w6 c/ N2 l( R, {& U, w
差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈3 t% y4 q2 a( F* f
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9.熬得差不多就关火 完成 哈哈
( N, o1 q/ {0 e/ ~6 B看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
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看看里面的菜吧 嘻嘻+ g% w1 ~$ _% N

  ~  {6 B0 N* y3 D, q" {面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）
5 n% q" c9 n6 A这次太激动了 没发挥好 & a5 p+ o% }; v3 p# ?6 C
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
" y# A5 r- ]- ]! R0 Y% d这样做出来颜色分明 口感更好呢" n# i! C+ ~! T$ }( D/ V1 N
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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' q( _8 a7 |  _9 E+ k卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
- K1 I; Y/ P0 w5 n3 b大功告成
. J; b+ [: z4 Z8 m$ y撒花~~~~~~~~~~6 `/ P" S2 U% e  U5 b" a- v
谢谢支持( P5 `, B- u% C* ~7 @7 t( _
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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