小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
7 K* z* |* W! p; j1 [6 M先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧6 j! A5 m! z4 K3 X! z+ @# i( a1 f0 R
先来张全家福吧3 O% f& a. {2 @' B% d) p* ?: C

' w# V: `( p6 A9 e3 g. Y# N- j  O接下来看看步骤
: ^0 o) K. m& A. s两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 6 b3 `9 M5 d1 C" i; O1 `" F
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 " r0 B2 j" Z& h+ x# q

/ c. Q0 b! Z/ B+ A. C大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻
" ~4 `% s* H9 i+ M2 a& j) Z4 _再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
! a* L# P, J. B* u/ K1.把虾加适量水放锅里煮  
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( r4 F  a, d2 N/ K& x2.其他食材切小块待用
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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- s. b+ X$ r$ o# L+ j! [' i8 |- P4.把虾碎末放锅里继续煮
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7 c. ?8 e: m: p; T# [5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）' d/ \: M" y1 U0 C

& ^5 x2 J) n8 V7.放丝瓜
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8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
. O) X7 p6 b' @2 V9 u1 e6 _差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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1 X2 h2 \# `8 A$ T8 h; [, K9 ^/ `9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 " e& U0 F& d/ U# f! ]
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊, v9 l, i, ?$ A& m( I8 K

6 O2 l# Y  k/ A* P' M3 O$ |看看里面的菜吧 嘻嘻
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）0 \$ x8 Y+ O2 }* c0 s
这次太激动了 没发挥好 $ v& |2 j! h& T. i4 q6 C
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
+ _5 f3 i% t9 q4 \+ ~$ ]% [这样做出来颜色分明 口感更好呢
, ~8 S3 C" _: D9 Y$ J( J) Z8 v5 E最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
4 Y, N6 m% t; C/ @+ B3 ~* I' B大功告成 0 b" ?1 B& }, m9 H& m) w3 e
撒花~~~~~~~~~~
2 Z) f* D; V- `# j0 F9 |+ s谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友8 a6 [! l" ~! M$ S4 m, q: z