小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
8 n; Y. J' B% _1 A. j/ A先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧. x9 H- X# }8 {) O# z0 {% Y6 e
先来张全家福吧9 `! C  b7 M" ?- B7 ~; ^% U

, e6 C' z8 `1 i4 E5 D6 @接下来看看步骤$ V; `7 B& k: T6 I4 M
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭
; ]* O+ X' k9 w, N把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
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$ v9 v+ Z& ~0 z7 j$ Y# I; }大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻& X' E3 Q3 A  {  s& v( `9 _3 q
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲" N# U9 z8 y8 ~0 ?8 s
1.把虾加适量水放锅里煮  . D) d; `5 g) u1 ]. ^2 E

+ Y: o9 p" v! p! e5 a: |) w% x2.其他食材切小块待用1 O* M+ M4 T3 R0 m

% u4 v- z6 h  B- c$ O3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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' `% o" \5 q4 w5 z+ }6 U8 K( S% _4.把虾碎末放锅里继续煮
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5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈2 {/ z8 T8 X) V6 i

/ J( L- N/ ]& l; p. E" f; V6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）
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7.放丝瓜
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5 g9 w6 `$ ]1 x8 J6 X8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
8 o3 X5 j) O6 D0 l7 u7 O1 j; j差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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' p% n4 ]( \1 ^- X7 _9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 % Q2 v9 z( B8 O
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊) n3 y0 h3 g0 ^
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看看里面的菜吧 嘻嘻! ~$ [, u$ g# F. \
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）. X3 h( U+ I& E, P9 d! w9 p
这次太激动了 没发挥好 : P) @, K( u& a5 f
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 % L" {& \8 G4 ~& U6 l7 w$ T
这样做出来颜色分明 口感更好呢
9 H5 {- N5 R: Z+ t* H! ?最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
) l& g4 I7 _7 E1 O$ _6 h) v3 \大功告成 / |  H, X: o/ Q( ]! b# `
撒花~~~~~~~~~~; q2 o5 v8 v* @. ]
谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友: n% y+ ^# Q& j  N