小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢 2 A  Z* N& m# r9 G% x
先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧9 A# \+ U" E( _/ w$ V. N
先来张全家福吧
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. F3 I; W" q* \0 U5 l* g接下来看看步骤. V, S( _7 \, w( v4 F* X5 G
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭
7 K: c$ A" Q! }+ ?+ a. s, ~把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 3 S" n. ~% p" L6 ]. m
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻
1 l6 S% R( `7 K+ w再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲7 F0 F- s/ W2 z; w# J) [1 j) F7 I
1.把虾加适量水放锅里煮  8 u1 o, X% }3 j. u* c+ D
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2.其他食材切小块待用9 ~- x0 j- r( O( v9 L

# g7 C! ^- @7 ~3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末 " ~! j' A: B# J! M3 F& `9 Z/ ]4 [
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4.把虾碎末放锅里继续煮- I2 j: J  ?4 z5 ?
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5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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) b& e# O9 a1 ]: b8 D0 E6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）
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& y4 ]/ x) ]8 S7.放丝瓜 & K- x, O8 @  i$ p

$ N; b) O: e$ ~8 M8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
; F% f5 C& g2 p6 f! ~差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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) ^$ V6 N5 I8 V5 \% K4 |" ?; ^$ i9.熬得差不多就关火 完成 哈哈
: S& m7 H2 B0 ]! O2 ~% e看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
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看看里面的菜吧 嘻嘻$ w! j) f$ d6 N* q4 b
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）* B2 @. z( X/ ^6 z
这次太激动了 没发挥好 3 o& M% q6 ^) i+ c; P
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 6 q1 J8 T3 ]: g" s3 W. I7 [
这样做出来颜色分明 口感更好呢
, f, M8 C& \7 R! |" M: `& ~$ j最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）4 ]$ U$ j3 F) t

" Q. W( N$ o, G. E: A; e* j  w" ?% e卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
9 c- L$ g+ A$ T) I, e大功告成 * O" N. y" A# B4 R7 e
撒花~~~~~~~~~~
+ p! @: ?' E5 ^9 b* M4 y* d谢谢支持
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友" |4 P! a# O+ W. i