小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
: d# n2 k7 G: o) R9 g  Y先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
7 o2 |- ^# p- c& T3 k  g" v0 e! i先来张全家福吧
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, I! V8 t( ^9 @6 i接下来看看步骤( w2 o! A2 P# E$ N: d4 A
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭
* k9 h+ Y" ?1 V( F4 }, t' o* o把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 2 @, p' f; M7 [! R( d* ]
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻) o  E  G% u. I: C; A0 y" S* r; s
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
& Y  s9 H4 e! Y4 P7 R* J1.把虾加适量水放锅里煮  
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2.其他食材切小块待用
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末
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& \. B, d1 K' d& l4.把虾碎末放锅里继续煮& N! W* j, j. q, N- \' _, }

& [7 ]- M2 C( N. |# i4 q; T5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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  X( q" U4 ^3 I1 ?* C6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）0 [$ D+ u0 m( f
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7.放丝瓜
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- h- P1 {$ Y1 B" E5 z/ ~( t! H8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
( f% ?( r( T" Z/ y  o" c# q: ?( z$ ]; B差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 # S8 f- b6 T6 Z9 A2 Q
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
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看看里面的菜吧 嘻嘻
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面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）
1 D6 |& r" q7 o! N, F5 B- B这次太激动了 没发挥好
2 z! G: y! |# R( P: A; [要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 : K+ d3 n; V1 \9 T+ m; E2 S3 N, v7 k
这样做出来颜色分明 口感更好呢- w  o4 s( |) Q0 g: \& A# H  t! q
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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. A/ u0 ^- N! S9 n5 b7 P卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
. ?7 Z. M# r# o$ }大功告成 $ a  d( _/ e1 |8 Y9 M8 d2 |
撒花~~~~~~~~~~0 a( _$ C4 {7 V/ F
谢谢支持5 U" M+ k  j0 p" s8 Z1 E: A

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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友* e) O; E& V; |' ?' h- s