小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
5 `$ [2 l1 X! _& {先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧7 l/ J; x) W: O' o
先来张全家福吧, U' O* g0 }( w9 N3 `  O

: w8 a6 U/ c) T' C2 A: h! K接下来看看步骤
0 k3 j, x2 A' s& W: g- U两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 3 J1 o; W$ s' A5 ^) r6 @9 Y
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 9 ^+ a+ ?# Z; X! e1 F; r

' ~& Z- B% |1 H* z; S  h大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻* M5 E% N9 G* l: j6 k  \
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲, U* l; K0 l; k) r
1.把虾加适量水放锅里煮  ! s# u( i, q. ?9 y& D# E: p) `
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2.其他食材切小块待用
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末 : g$ V" D% d5 C. L7 Z5 n" d  E
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4.把虾碎末放锅里继续煮& N' }' `! e' L$ l2 r% B, T2 H
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5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈) U: ?$ L7 Q$ d/ t& B8 Z' E
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）$ M5 B+ I3 A8 A% {& o
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7.放丝瓜
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8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸
* ]* j8 N8 G, D+ `9 Z! Z  E差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈) C$ ]' V" F. N7 B, p4 [# p
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9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 7 I) |+ r1 T0 b, y+ u7 F! y. L* c
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊
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/ F' p+ ]1 C+ ^) C1 E& j看看里面的菜吧 嘻嘻; ^9 ^+ d: B3 q% N5 C& H- B! r

# Q# v8 O0 P% V, o# x) x1 S面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）0 w: a# p: c5 c: c+ ]# |
这次太激动了 没发挥好 $ l* ~4 Z0 }4 H  ~/ P6 a" _
要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 ( L9 Z2 m/ Q( Q+ |
这样做出来颜色分明 口感更好呢- k# s1 O& |, J3 f3 M6 G
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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/ z) X  L# C$ I% t* l) ]( p) k8 ?卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
# A+ b, S/ E: v  \+ ^/ a  F4 S1 d& _* C大功告成 . i# R# J7 J3 S) {; z
撒花~~~~~~~~~~4 b3 O0 N6 f* l- Z& R" E5 \5 U6 q
谢谢支持8 h; R/ `: d- t: G9 @- ^
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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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