小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
) N1 [0 j8 D% |  F* g+ i  z$ n先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
& V' n) w/ M) u, z先来张全家福吧7 d" e& ~. m/ Y: e
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接下来看看步骤% ]' c1 d$ i- M, M! P
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭 3 e3 k; ^* }( N' Z$ k* H4 V) J
把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片
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大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻2 b3 t- |. D; \' x
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲
& x2 b* @* ^6 Q- C1.把虾加适量水放锅里煮  ! s1 X% ]& }) `+ w1 {
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2.其他食材切小块待用! f  \+ u! g" W
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3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末 8 T! I. ]; z6 m- d  C

+ ]* o% F7 G; X/ x, v4.把虾碎末放锅里继续煮
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9 u4 B, m" r+ U5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）% n4 u9 ~! M3 L' W$ d5 `

  y; L+ Y$ R; X. }7.放丝瓜 7 [7 w3 a2 X' A; ]* e( p

7 S4 {1 j  G1 L% V8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸# X' \7 M- `  z
差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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9.熬得差不多就关火 完成 哈哈
8 a. G* y9 Z) [看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊! i% g2 Z1 V8 H$ T( D

. M3 z  t& m! v3 D: g: E2 `! h看看里面的菜吧 嘻嘻- o# Y. Q( p0 N2 j! O

" X/ m: p" |* j6 P# x9 o! l面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）
* M0 X) f2 |7 w这次太激动了 没发挥好
: ~2 w- N" f1 o2 ^7 b; N6 M7 c' h+ t要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了 $ a) I* m) V! |" {9 r4 O
这样做出来颜色分明 口感更好呢; b7 K/ h1 H8 x' c4 t9 D' G0 {
最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）
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卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……$ a# ^; O. |* A# e' V; u
大功告成
! I* H! J7 X+ n+ H# c撒花~~~~~~~~~~6 S; ~* \( L: T5 `
谢谢支持, O! A9 G( L. r& H

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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友
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