小懒母猪

大家好 我是阳阳麻麻 给大家介绍一道菜 希望大家喜欢
  C+ L! R# `9 e& n; d5 a  g% @& |先说题外话吧 呵呵 这道菜其实给我的启发是在水游城3楼有个叫香橙工坊的餐厅里 餐厅有道叫丝瓜鲽鱼煲的菜 我回家给它做了改良 我用的龙俐鱼 里面多加了鸡蛋花和虾 下面说说过程吧
5 G# B) y" q6 D$ {4 h; M3 b* l先来张全家福吧+ F0 |4 q) c+ s/ o! g% J1 a6 R  x/ m

% {- }% _2 A3 j0 |6 k- B6 z4 j) i1 V接下来看看步骤  C+ f7 z2 ^2 N: h
两个煤气灶一起用 一个先蒸米饭
) S5 I' T8 O3 h把米洗好 放适量的水 上面放上切好的薄藕片 7 D) A1 y9 v* w! T

0 l; B. m! s; H% z' M9 d- n: f% d大火煮开后 变小火 闷饭 直至饭熟 把藕片捞出待用 米饭就弄好啦 藕片一会炒个醋溜 当下饭菜 嘻嘻# M: N# P5 E" G/ b8 x& e0 ]5 j
再用另一个煤气灶做今天的丝瓜龙俐鱼煲0 g( k& }) e  \0 d, M8 L
1.把虾加适量水放锅里煮  6 N5 S" n+ {# G

6 C4 M+ M/ T2 D' @' a( w6 H2.其他食材切小块待用
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/ R7 o8 l' }% @& Q' s* n6 p/ ?3. 把虾捞出 去皮 去虾线  切成碎末 / ]' I; s; P9 L5 w# [

, S" A8 t8 \( H# d& h4.把虾碎末放锅里继续煮. V* U* w" Z% M/ @  O5 Q' ]1 @5 v1 ?

5 T6 ?+ L/ X' j5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 呜……）还可以换成日本豆腐 那个无论是颜色还是口感比这个要好很多 营养价值的话我不太懂 这个就不比较了哈
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8 ~. i, ]( r( \2 Z5 f6.放龙俐鱼 这个龙俐鱼是我从银银妈妈那里买的 我当时定了半箱 送来时是一板 大概有10条左右呢 蛮多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的买 超市也有卖的 （主要是龙俐鱼无刺 比较方便 要是换其他的鱼应该也木有问题吧 我还木有试过）+ Q+ }9 y7 |. U

& Q2 ^2 ^2 d3 u, L; j7.放丝瓜 9 S* ]1 z3 w5 H0 R

0 ?# t' e, n& o8 ]8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放盐 别太咸了 小孩子不宜吃咸% U5 O6 J8 V# A9 {! K8 O
差不多了就放打散的鸡蛋 里面记得到点香油哈
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9 r  ?" {1 Z2 s  L3 M. U7 O9.熬得差不多就关火 完成 哈哈 + c, K1 j" |% y( X
看看这汤 奶白奶白的呢 很香啊( K$ P# d) }4 z. A  z& {" W
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看看里面的菜吧 嘻嘻
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: `9 \: {* _* t7 `* o0 {9 v面相不太好 别介意哈 （颜色都重了 看不出豆腐和鱼肉了 火候有些大了点 像豆腐脑了都…… 哎呀 ）
: E$ P  H3 ~9 ]% l1 X# O/ c& p9 N% v这次太激动了 没发挥好
6 J9 C  \5 }) P) M7 C8 I: K5 t9 L要是换成日本豆腐 而且别放太多了 要适宜 鸡蛋颜色再好看些 就更好了
* P$ l! C: {& ]& P( t- v这样做出来颜色分明 口感更好呢
# ]  C% [. o+ i7 T最后在做个醋溜藕片 （藕片跟米饭煮完还是脆的呢 做这道菜正好 而且米饭有莲藕的香气 很好闻的）3 O+ q3 r( t2 l, D8 u3 E

  k& d; |! N) }% ~) _; L卖相都没照好 味道还是不错的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
+ n: N$ ?% }! }" y: G( _( ?1 J大功告成
- w  _) U# _7 @0 a3 D( I2 D8 V5 D撒花~~~~~~~~~~6 M* b/ A$ b% D2 Y! u
谢谢支持/ `3 E& T4 s' o) D

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由此爲

龙俐鱼很营养的，而且没有鱼刺，很适合小朋友7 z0 n2 G) ]/ T" t