美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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肉桂卷
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- i6 z% N; R. m$ e5 _' V材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个' N6 j! U/ r7 D  ~% D% g% A
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）4 B* X% Y( ~% ]- [# X# y( e

! V* F( [) v* _0 e- B过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟) S7 m& W6 D; P% ?7 e5 W, R
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大, R* O+ f1 }  ~0 D
           3.面团滚圆静置15分钟: C7 |6 P0 e# `8 x3 t- F& G
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中) D7 r6 {& i) l+ }
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟' L2 M$ k' \$ S. L# W4 @
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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