- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
为什么我整天这么忙捏,好容易周日了,周日早上还跑趟医院,中午回来本来要做饼干的,又觉得好久没做小面包了,开始和面,再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多,要做时发现鸡蛋没了,洗洗早睡喽!
+ I2 L) b; W) i- P# d* a x/ E4 R+ f
! ~: m: _/ f: L肉桂卷' G2 _' l% l; A& X7 ]; _
9 i1 J' {0 s( x2 B* R! g2 P! y# r
材料:高粉300(我家最后一点高粉!)酵母3 黄油30 糖30 盐2 牛奶116 鸡蛋1个) P7 \$ X0 a8 w7 I
馅: 肉桂粉1小勺(我的粉实在找不到了,桂皮现打的)黄油15 黑糖50 (没有换红糖)+ T8 O' _1 N# `9 R- [
6 }4 H7 n. m1 M# Z) P
过程:1.黄油外的所有材料投入面包机中,揉20分钟
: G) K/ B/ D9 s1 L: } 2.放入黄油,再揉20分钟,后发到2倍大# o+ L" S& k7 g) u" ~9 ~
3.面团滚圆静置15分钟: u0 D9 Y7 C5 @, [
4.擀片,抹上软化的黄油,再散上过筛的黑糖,肉桂粉,卷起,切分成9-10块放入模中
6 f* N; ?: r( E* G4 d" U 5.二发至2倍大 入180度烤箱15~18分钟
# A& V7 ~! d8 R% k 6.出锅,很香的肉桂味,再加上一杯桂花酸梅汤!
8 M1 f7 e t( I, ^3 u! t
7 G1 U% d6 ]8 m, @ ! Y3 I* D; X9 @
8 H2 o( v `) @8 C2 h) W/ o- }
5 s- V: S) G! k z; R* P
/ F/ Q0 g& w% ^6 E, [+ a+ d( p: {, @
* c: H& F- i' `$ [
% Y/ z$ Z0 J. d
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|