美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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# i: B& C" M, E# z0 x肉桂卷+ T$ n9 C* @6 F+ T
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个5 {2 @$ B8 R  d) B) O% o- K
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）
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过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟) o8 N4 R7 ]" }! B
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
( X# r* C! s9 ^9 e1 y! p           3.面团滚圆静置15分钟: Q5 G& j5 \- {1 }2 I' y- s3 B* t) Q
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中  J  Z- a; m+ r' N5 H/ b& H) @
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟
7 A$ y2 G& C8 y3 Z+ t- t/ D' n           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！0 c" h1 j. ]) q/ E  T

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