美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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肉桂卷
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) W/ o* D* P/ R8 g, o$ x材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个! A3 j) g" c% k% M0 C
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）4 M; }, x( T& k! g* E
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过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
* F# l4 B$ X( }0 J8 o6 M: u           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
7 R, r% |% M2 M9 ^# s! I           3.面团滚圆静置15分钟) f9 Y& W7 ]5 C2 e+ u
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中; V: G; E) e6 F# y1 M
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟: `+ S9 G$ H1 p' `/ ?
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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