美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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7 ^( K4 j& [7 p* g肉桂卷* Z5 i- U. Y8 P& N6 N+ j
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个3 q! B! j7 n* X' G. Y7 H8 c
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）
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: p) T# K, G+ Y3 P1 O: p过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟) Y; L/ ^4 k* {$ ~) }* r1 |
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大  ?' M4 h1 x) t+ X# ]* Q7 R$ x
           3.面团滚圆静置15分钟& w- B* |- ^5 j; J
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中
; o+ p8 {1 ?8 U% j. Z: N  s           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟
/ a, S: I, y9 R" r           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！- |7 _- U. N9 J  n( w9 ?
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