美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！! v+ F/ t' V6 d  Z( l

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肉桂卷
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个) Q: S, Q& X0 I  d4 B1 ^! A
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）$ j  W# I# k8 d1 d) Z6 v

9 f( c% r3 M: ~+ c, q; Z8 A6 _过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
$ X* {) ?+ _0 V, N. i; j           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
7 T. F0 h8 [) V! B           3.面团滚圆静置15分钟8 v3 d4 L/ F8 M+ G
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中8 t1 o. i9 M3 p* D4 w+ H
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟* I% y% V% L, `0 R( y
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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