美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！# m+ ]; e/ s/ u1 M; k
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0 u) M# f& f2 k" m5 \- q肉桂卷
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个" [3 t2 b5 G* r, x0 J. u
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）
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# W0 r  J* Z4 c. d过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
; k  Z5 c7 W7 A8 s, v           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大5 d& |8 Y7 D& v
           3.面团滚圆静置15分钟
# U4 m8 |; d3 B8 I  B) H* Q+ R, i           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中
+ i" ~* f4 C% U, m- v7 s. y           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟
: h1 X" H$ G, d2 V           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！* Y. m9 ~! G( t: u' R% P

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