美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！- y5 |4 I3 ~' s' f: y6 Z2 Z; {, S7 W
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4 c: c* K' q  m! M0 v! F肉桂卷+ L. q9 X. O+ X, Y3 u

7 W, m2 D& [5 B+ \8 A材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个
. v3 s# \# C, M( t2 D* A, v$ ^          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）7 h8 {% ^' |8 M6 d" m. ^% {% t

2 ^% w6 K0 t8 }5 U过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
' q4 l3 E' @3 c' L  {$ T3 c           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
5 U! D* `+ r( U           3.面团滚圆静置15分钟
5 g* \9 w6 z. |( |, }5 [           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中: i. ~0 g3 U; V6 D2 g: D, ]- y
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟- F4 G4 g( |0 ^* j( y
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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