美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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$ q9 `9 P1 X1 I  j) A肉桂卷
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个+ J( ?! A& m, B: @! [3 w
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）
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8 S0 k6 H4 }, I, x# L8 |过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟3 S5 r. N+ c% J( a9 s
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大8 m6 m; m, ]  E- `- Q' Q
           3.面团滚圆静置15分钟  A1 O6 M3 {. b! B) @' k7 D! i
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中5 t' U6 @! Q9 U
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟) z% A; W; b  A( `
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！9 \7 L, E+ v. W

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