美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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肉桂卷
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个# h# d5 F# Q: c
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）% u; X6 ^* \+ t3 n% t; M% u& ~+ v
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过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟  u3 q- k' S1 e- z7 I" w. _" C
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大: F5 P) b8 U& W& N# |
           3.面团滚圆静置15分钟
3 a3 m! r4 Z( m! c! F6 _           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中9 B. c0 J. T9 D) Y2 t, |. q- X  a9 k8 }
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟
- Y4 @4 M8 F2 T& a           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！% I" k6 I$ F: {, z! }3 Y

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