美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！, @. r# b8 V7 r8 A- R
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肉桂卷
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个
' \$ i1 d% J. u7 F1 j( C* V$ r% J% k          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）
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& B6 C( A) m: ]( @2 |5 s过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
3 p  y* P) y1 P           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
5 f: T& j+ w$ c8 \. N           3.面团滚圆静置15分钟
+ N) A6 V, z! C4 I6 T* _           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中9 a2 S0 ^/ E1 @+ j/ y. ~
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟3 u# E. i1 z/ q3 r% `7 g
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！' }$ F" j4 \/ S. P9 l* k2 h5 F
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