幸福love妈妈

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/ @2 S/ Y7 ~9 ]! y下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！0 ~) q; `* Z' o$ Z* i6 W! i3 A
材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml - s, `. h8 c( R( q$ [7 k
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面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟
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" p( f2 P( J1 G1 @! \加凉水洗面，像洗衣服一样！面浆发白，倒入另一容器，继续加水洗，大约3-4次，直到变清！！. ~$ ~" I. l- K  j& l. Z
剩下的，加少许小苏打，上锅蒸15分钟，就是我们吃的面筋了
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! l- M& `6 D! S把面浆静置5个小时以上，我是晚上弄的，放冰箱一个晚上! `6 F  }+ L4 |4 M# b2 i" o9 p
把上面的清水倒掉，用筛子筛一下
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蒸锅里放水，盛一勺，放) I/ b7 j& G( Q8 T1 D5 V  ?
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不锈钢平盘里，也可放批萨盘里，这两个我都没有，只好用的平底锅！嘿嘿！上锅，放热水里，盖锅盖2分钟！接着放凉水里面，揭开！！
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6 U) x9 @  p/ f$ `! `1 L7 v0 f$ ?最后放面筋，黄瓜，调料就大功告成了！！！口味挺不错噢！！！6 t( H1 F5 N( A8 u* G7 O* [8 r
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keshimier

幸福love妈妈 发表于 2013-8-13 11:18 ' D( N3 D! o( ?/ F& H  [* D% o
下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！
. h! |4 i/ G$ B' [材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml

5 v) [8 N8 K  s' ~, G) ]
看着不难 回去试试去

jinjinxinxin

不错

小胖妞妞的妈

进来学习了

绚丽舞影

不错收了

ken的妈妈

那有卖高筋面粉的- r9 N7 o3 V; M  l- [% @

武龍愛

不难，回家试试去，青苹果的碟子我家也有，看着就挺凉爽！

大潼潼妈妈

看来不错

幸福love妈妈

看着不难 回去试试去

是啊，挺简单

幸福love妈妈

jinjinxinxin 发表于 2013-8-14 09:45
- o4 c+ I8 e% C, ]不错

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嘿嘿