幸福love妈妈

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下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！" P( Q  S4 S( v, B
材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml - ]1 F7 f6 m2 L+ H, k
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面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟
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加凉水洗面，像洗衣服一样！面浆发白，倒入另一容器，继续加水洗，大约3-4次，直到变清！！
5 K' i, E! o( F- u) k! {剩下的，加少许小苏打，上锅蒸15分钟，就是我们吃的面筋了
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9 L6 o" [! f0 m& F7 D. O' v把面浆静置5个小时以上，我是晚上弄的，放冰箱一个晚上' c5 Q; L& u( S5 K
把上面的清水倒掉，用筛子筛一下. \  b/ D6 ^! O0 e. H

9 G; t, J6 S' [  F/ N, S  C* ]# @- l蒸锅里放水，盛一勺，放
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不锈钢平盘里，也可放批萨盘里，这两个我都没有，只好用的平底锅！嘿嘿！上锅，放热水里，盖锅盖2分钟！接着放凉水里面，揭开！！! n% J$ ^( [2 V$ ?' w$ k( v8 C

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最后放面筋，黄瓜，调料就大功告成了！！！口味挺不错噢！！！5 U, l: l! Y0 U# }% \

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keshimier

幸福love妈妈 发表于 2013-8-13 11:18 * _  w7 V- a' z) l
下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！
9 A- o, F. ?! n8 N: m0 r, Y9 M$ b$ s材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml

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看着不难 回去试试去

jinjinxinxin

不错

小胖妞妞的妈

进来学习了

绚丽舞影

不错收了

ken的妈妈

那有卖高筋面粉的7 |& y7 c+ ]( j* Z+ H! J. t

武龍愛

不难，回家试试去，青苹果的碟子我家也有，看着就挺凉爽！

大潼潼妈妈

看来不错

幸福love妈妈

看着不难 回去试试去

是啊，挺简单

幸福love妈妈

jinjinxinxin 发表于 2013-8-14 09:45
8 d/ t0 q0 ]5 G0 ~) T, T不错

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嘿嘿