幸福love妈妈

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下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！
+ ]$ ?8 J, }4 m材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml
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面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟
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加凉水洗面，像洗衣服一样！面浆发白，倒入另一容器，继续加水洗，大约3-4次，直到变清！！# X6 G% p5 [1 t7 A/ }
剩下的，加少许小苏打，上锅蒸15分钟，就是我们吃的面筋了" V7 q, [6 h& W0 J( G8 M
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把面浆静置5个小时以上，我是晚上弄的，放冰箱一个晚上
7 p* ]3 w2 O& v' z4 J* C9 h' ?把上面的清水倒掉，用筛子筛一下" ^  g# w# E1 X: M0 V( {! b7 g
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蒸锅里放水，盛一勺，放
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不锈钢平盘里，也可放批萨盘里，这两个我都没有，只好用的平底锅！嘿嘿！上锅，放热水里，盖锅盖2分钟！接着放凉水里面，揭开！！5 C( L( \# P5 J( ^: ^2 r+ k
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+ D: ^, J; s' S4 J+ R最后放面筋，黄瓜，调料就大功告成了！！！口味挺不错噢！！！2 @" Y) ~6 l9 G% W( E
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keshimier

幸福love妈妈 发表于 2013-8-13 11:18 7 Z  `! U, t0 c  Z5 s& f+ o
下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！/ C, u- @+ I" {2 D$ @9 g2 a  H0 k
材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml

/ |+ K; u1 H/ {8 |. K+ s. m看着不难 回去试试去

jinjinxinxin

不错

小胖妞妞的妈

进来学习了

绚丽舞影

不错收了

ken的妈妈

那有卖高筋面粉的! Y$ d" F" C* D; z/ t

武龍愛

不难，回家试试去，青苹果的碟子我家也有，看着就挺凉爽！

大潼潼妈妈

看来不错

幸福love妈妈

看着不难 回去试试去

是啊，挺简单

幸福love妈妈

jinjinxinxin 发表于 2013-8-14 09:45 0 r' r5 w7 K% f$ `7 q5 X  E3 V7 T+ E( b
不错

9 B. z2 _1 g6 ^) f2 G2 v( s嘿嘿