angel_yew

     是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！
1 q' z( X% j. G, V2 J* @5 z2 \3 l1 ~

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
* K$ F" S3 w' s# q# G' r$ z/ X
1 D$ q& [1 \5 V5 h1 v: {" ~, R7 I. I

做法：

1.' G+ g# E& L+ I
黄油软化后，加糖打发。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
! I  i: S% y& P6 A2 K
' l5 `" t" A* |$ \# a2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。
  o/ O: y% n  e7 m# c8 b
/ f3 n2 D* T( U3 s9 H5 P  c , q0 m- w, p% T% j

) r1 w0 x) H; P- B5 \  f9 t

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
+ C# U5 G9 }6 w; e. D7 l
* H: \% f0 ^5 q% P! Y" R( q

3.0 z5 x! O+ j0 q; [
面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
3 x: H( w1 A# x! F# f7 q9 _$ M
4 x) B* G$ `" R3 X

4.6 q4 P0 k1 h7 s0 H* K
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

  C; E& M$ P+ u% X

  右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子* s: o6 s4 ?6 i) ?. _8 e
% @& L! x0 u( N4 ]8 P$ [+ `% k

5.& i8 G) z" p/ r  C0 \2 k, r
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子7 {4 F( K' P/ J

" n7 W  m+ w/ U

6.
! ?( `# W0 X8 g烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

3 ?- C  f! X+ F: i3 ^

装饰部分：

   隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

8 h! `) S% X6 z% z* w* {

angel_yew

/ |7 H" U9 _. t/ `
+ @- p! o5 h5 x8 G
回复 angel_yew 的帖子
, e, m& U$ D, }8 v
" l' C! G) h. _, U2 n) @4 K- j   再洒上巧克力彩针
8 |) ^/ q2 g8 w  i) |" K
# j" p: q" \$ g8 g8 B. f3 Z  ?2 ]3 |5 M

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
; v+ E" R0 M: \0 h. y4 Z( D
- K( d3 m0 n% L; O6 o做好的饼干，放在烤架上晾着
7 z9 U9 l4 Q9 o7 m1 H
& d3 O/ [( Z# x4 x0 f7 e. q