angel_yew

     是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！
0 Z0 x) l. S4 S- {0 E( L
/ {4 a$ j2 T1 u' X0 O7 j

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子# G% u: Y0 j( L  d4 q% z
+ x# x, h% g, Y  q' U

做法：

1.( u2 d1 t3 ~' l4 O. y$ F
黄油软化后，加糖打发。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
8 q/ U5 h* S# S* @+ A" e# ], g9 g" Q/ B3 J6 I; M* x$ T
2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。
8 s" w) q6 |3 d
, _4 l/ g5 O  t4 G! E  s! j2 H 8 r) |$ ~  W  r2 Q% O

+ L: r6 _' y2 u- X1 ]! _& y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
9 t  j8 \- x" H4 u4 y) Z/ w0 u6 z7 a: G* e" @1 Y) h

3.
, l+ ~2 d. F, f1 A3 j( s面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
. O1 v0 t8 \% v* I/ O7 R8 N) E5 W) T6 F. k9 R& D2 ?: C

4.
6 ^2 K  l) A; H取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

4 U4 ~7 m' z8 D; N: U( q

  右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
1 d$ P, @- D5 C" P
- i* ]( r% C+ J! Y) B9 W

5.
' }. }8 s- E+ o& @8 D插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子8 [/ z# G2 J( a% e

2 M0 Y/ M' P# F7 T* r

6.
# s% U8 z" i- X烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

' Y$ x/ o4 u3 G$ p4 h3 v

装饰部分：

   隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

; i  Z' A9 r7 F' z

angel_yew

, v2 @8 [( S! o# o% W7 Z# n$ t8 N
" G3 G4 L/ A3 y( s9 w回复 angel_yew 的帖子; `" }0 a4 V/ o7 K
' O- Z% `8 ~0 b0 `
   再洒上巧克力彩针* V& E7 B8 c5 I; o8 M1 x

2 K4 g3 }2 l! f" K. ?  i0 q

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子4 [( {) l: W, b% T5 n3 n+ E

, a8 ?, P, {& r+ T  J/ A* r做好的饼干，放在烤架上晾着
. x. N" t/ O2 H0 X* w4 s# ^7 l: B; I) d) E+ a$ G. M8 `