angel_yew

     是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！
, ^$ K# E% Y* q+ e
: ?* `. v: p' D$ }" d1 `. p

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子% }+ L7 b8 F/ M( X9 d

+ G+ _" Q9 x4 F0 @% b7 t. O

做法：

1.& \% `+ A# _0 v: O1 r5 r
黄油软化后，加糖打发。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
/ v0 i4 \; |/ X2 @8 b6 c: O- r% M& ]! `8 ~1 ]' g
2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。7 _4 H! B) O6 g# u5 g5 j- i, c" w7 @
4 I* `2 H: \4 U' ?$ d: e

1 r% Z8 A0 q! y2 R3 R' N& L3 {- S7 \6 [9 C5 Z$ ?, w

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
. N! [$ |5 [3 B: s
9 g6 U/ F5 f5 T) g, h

3.
+ N* l3 X+ x5 y4 {面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
, M; r' e& u0 f2 q* P$ \8 q" e* c+ d+ H' t; Y' d! w

4.
) \$ Q, V5 X# e0 E- W取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

, g" |! u6 [8 k" U7 ^7 R$ I/ Z

  右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
* X( _& L& j' d& I& _
3 Q- ], E) A- b2 V9 O: s6 D( h

5.
, C: n0 |; ?  n+ w  {+ ^0 `' e插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
4 C. t$ R: @2 I# {7 x* R* G: M: h* C

6.
8 p& L8 V9 L2 C5 N0 M. K. [* a烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

* `9 E& S: c) ^6 V" B

装饰部分：

   隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

* t& z/ Z- X/ k& v/ a. [- _$ X& g) e

angel_yew

/ p  c* g( l5 d6 T+ o% z5 Z4 X4 K8 `' z# ^/ z  \/ f( ~% s" Y
回复 angel_yew 的帖子; @: D- t, p1 R. ~3 Q

! ~% W- n4 A# V% u; ?   再洒上巧克力彩针
* _3 `& i* i% l' |0 V
+ A7 l+ n6 x& N& T

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子, l+ z) `3 y$ m7 ~& }$ Z

; M6 d% F3 a' H0 \6 `做好的饼干，放在烤架上晾着
( k# z1 l% T6 e& F( C# U; E7 ?
+ }+ r1 V3 ]) W4 V