angel_yew

     是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！/ z! _; Y! T! c) ^& T

. r3 F# c1 j% }4 {

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子1 o7 g! I. W$ o3 r( X$ H
+ F0 B* j/ v( R

做法：

1.
5 Y% I# y+ T! R+ ?4 h黄油软化后，加糖打发。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ s7 b+ u; @; _" }6 |

- Q+ c, I$ O% R) k2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。
) e2 J4 `' j& r$ e; V2 m% s* n
. {1 s$ @1 w& g% V 0 |+ |5 c) G  m# A

5 N+ Y2 k9 a* D$ V$ o2 S7 x/ w; N

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子" h$ N6 P  {+ W( e& {4 M0 g
7 i# O  Q' {9 ^0 y0 K

3.
- m9 f) b& U1 Y, h面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子1 u! R( ^8 D. ~5 m/ d
: Q+ G$ r" n4 E7 ]/ _

4.2 H! M. m/ g( y+ g# }0 c$ y
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

" K% X* U; D7 \% ?

  右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子8 \1 n; A$ Q* e" e& S* D- s

/ J$ T( I1 ]" _7 l- ~: Z

5.1 e1 G; [% M. x' B* |
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子) t, C* J+ q# S- _! I# E
& N) w6 x6 P6 n0 {

6.2 V; ]# s. |: r9 u2 P5 B6 y% t
烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

0 m1 X3 y$ ?) F) F9 Y+ q5 s7 P0 l1 [; M

装饰部分：

   隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

0 m" c. u& t" g; P' e" p

angel_yew

9 Y1 n" r7 G0 @

, ~: `/ d" i' y; ~+ e* w5 X2 X0 m回复 angel_yew 的帖子6 g5 `" I+ g2 [2 _6 i; G9 y# z" q. a6 @

" r. I0 v, V! h* B& h/ `. f) ?( W   再洒上巧克力彩针& S/ p! m& X6 s" G; M
0 C4 a1 x& n) {. k+ H

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子8 s4 r7 {+ D( p! G
5 c4 J/ ^' b; @. l* j
做好的饼干，放在烤架上晾着
. k$ {* m( C% k5 u1 j1 m1 d
# C$ @. D- G. @! p: I( g0 \