angel_yew

     是不是有童鞋觉得上次的雪球不过瘾？今天我们把雪球进化成“雪糕”吧！饼干的制作过程仍旧很简单，只是多了加巧克力装饰的部分，看起来漂亮多了。雪糕形状的饼干模是我老公用易拉罐做的，在此表示感谢！- }) O; I" O6 R/ g3 x

; N+ E4 ?: s0 X

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
2 A5 u( M5 O  [1 V
/ b9 |( w$ o" L; _  x

做法：

1.
$ o7 A" L$ G5 ?1 c2 j黄油软化后，加糖打发。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ B+ L* _* q9 f% V# B

& V8 ~( ^4 {6 K) N% j: r2.筛入低粉和奶粉，加入盐、杏仁粉、红曲粉、草莓粉，翻拌成团。
- h3 i% w8 I: ~' L4 R# L8 W" ~! \' h" n
2 ?: y9 m, u1 b+ g
3 E# m7 r6 }, H1 _& m( L% F3 p

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
2 ~; s( i4 N/ a7 X/ k' T! ^
8 b, }9 F% K: g6 t3 K; W

3.
3 }1 _6 Y* h9 ?% M# H4 w面团裹上保鲜膜，冷藏1小时。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
, D$ q* ]) L4 n4 V% _0 J  p4 Z' j/ c6 M5 m0 A

4.. H' q: K. d7 |2 p! u0 @$ j2 H9 r
取出面团擀成厚5—8mm的面片，用模具刻出形状。

6 i! J3 u% M* T6 q$ e1 \

  右上角那个就是老公做的雪糕形状的饼干模了，很容易的

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
1 t7 G. T# y) Z: U; l* d6 H1 r4 @# J# \( O

5.: B: V1 M) g5 q) W$ _' `0 M
插入提前泡过水的木棒，摆到烤盘上。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
9 s& k! o' ?# J
. h8 W3 u, y2 H- _! I3 w0 j6 I

6.
% p0 `4 K! A. g" L. v! V& X6 d: u烤箱预热170度，上下火烤15——20分钟，边缘微微上色即可。忘了拍照，图片欠奉哈。

, I/ ~+ g6 C4 \! N* h! \

装饰部分：

   隔水融化白巧克力，把饼干上端放进去沾一下。

1 p$ W5 L4 s/ f0 L4 W4 l

angel_yew

0 {1 E/ _( p7 \6 {- ^- g' w/ D, ]7 t- ^0 q1 Z; n& H
回复 angel_yew 的帖子1 J* E0 Y( ~' u9 d
, M: {* n5 I& A
   再洒上巧克力彩针
6 k! _1 {3 Y- M& ^" z
" _* P# a( l- X# _+ W- C& G/ Z: x$ ^

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
7 c3 Q7 ~. p& f9 C  Y% w$ @' @0 o3 L7 O" `
做好的饼干，放在烤架上晾着
# ]' j; K0 V' S" a1 K1 ]: B+ G
& \3 G$ M% v9 S% v% Z0 v/ v