- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了
% ~6 m& d3 J7 ]. H) L8 w于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃; i: c8 ^, D5 T/ X
做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的
+ L0 K0 y: I8 L" @$ G6 ^ 2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子
3 t$ @: M" J! U$ D 3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来. M6 o/ F% O7 D$ e! V
4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止
# W& W# t C$ _: ] 5放凉了就可以吃了
5 t3 A0 x1 t* h: T$ W# W7 |抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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