- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了
! M* m2 f$ N; X5 A$ _于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃
' J: G; b0 h7 R+ p. |2 |做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的, B; V$ A9 M$ X0 v
2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子- p5 \" H0 d9 n8 H
3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
+ k% u8 g* Z/ E; q) A7 i' x 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止 X. Z5 X2 ]" y/ \5 R
5放凉了就可以吃了
; a0 P# w% V; l8 ?: Y抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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