- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了
; E4 O# N# s4 W2 ?3 L* J于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃
& v5 g5 p. u& v6 F1 k2 f做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的/ u* j1 _3 K& X3 |7 X, n6 c
2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子
: q. R# q: ?& H0 N/ Y 3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来4 u- e4 I+ ]( a& `( I
4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止5 U" |; ^0 f8 B& z
5放凉了就可以吃了
' k9 a# l, x7 R2 r, m. T抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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