- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了# x2 M K+ O9 p( |7 g, v; @) N
于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃
# T, v6 v( Y4 d; K0 F做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的1 o$ t8 X: Y7 i$ r- O0 f7 Z
2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子4 J. ]5 S ^( K7 J5 |6 |; ^. @
3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来. K! f$ R7 G6 j" ^
4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止
; u9 m, d! x( g8 x 5放凉了就可以吃了0 D0 `! v* J7 t1 s3 B& C
抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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