程少他爹

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            前几天做的，拿出来秀一下，嘿嘿！！% c! h+ B$ [% K, j0 w. ?3 X$ E
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' ?% s% ?0 [0 T7 L香辣猪蹄. ]3 C, i! Q, K- Q* L

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% l6 s  F( M/ z- r( @4 N# D0 t) }/ s用料：猪蹄2只  香葱2根 姜1小块 蒜5瓣 干辣椒5个（宝宝吃不了辣可酌减）   白砂糖、盐各10克 油、老抽各15ml 米醋5ml
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. b& G5 L! V; I8 |详细做法：
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$ {$ z0 k1 I# X  J1 r" q+ Q1.姜和大蒜瓣切成片。香葱切成葱花。猪手用清水冲洗后，用刀刮去表皮的杂质，均匀的涂抹上一层盐(1茶匙，5g)， 用力搓洗后再用清水冲洗干净，然后剁成小块。
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2.大火烧开锅中的水，放入猪手小块汆烫2分钟，捞出后用清水冲洗干净浮沫，沥干水分。
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3.中火将炒锅中的油烧至七成热，放入大蒜片、姜片和干红辣椒，爆出香味，放入汆烫好的猪手小块，翻炒2分钟，加入开水（水量以没过猪手3cm为宜）、老抽、白砂糖，炖煮1小时，之后调入盐和米醋，再炖10分钟即可。
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8 Q9 v6 C/ h* N9 i* h- g1 ^6 y6 S小贴士：1.买的时候可让商家代为剁成小块，以便处理。5 \, f" l( k6 q5 O* N1 p  q
               2.如果嫌天儿热懒的长时间炖，也可以用高压锅上气后呲一刻钟后再倒入锅中收汁即可。
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                + U, Z, c5 ~4 h1 [# w3 J+ U6 D% Q

嘉杨妈

巧手爸爸啊！！！！

（仰望）

不错、赞一个

程?▂?程

哇，颜色好正

雀儿宝贝

哇塞，程少不怕辣阿？

nvceik

太诱人了. D8 E4 v. u. c$ V3 I+ O6 u$ J- a

b81125181

前几天做的，拿出来秀一下，嘿嘿！！

我的最爱呀！想想在婆婆家时，婆婆一个大锅糊了8个，我一人一次就干掉了2个半，后来婆婆每次让我回去就给弄一锅，吃完带着。

jinjinxinxin

真不错

小胖妞妞的妈

不错，学习了

凌の莉

程少 不怕辣？