程少他爹

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- h8 i1 N' X' P3 x' z) K/ q            前几天做的，拿出来秀一下，嘿嘿！！9 G- T3 D9 M/ s. ^! E- ~

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香辣猪蹄- N, w0 y7 E0 }& J: d

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+ M5 r) S) a* [5 t. r, g: i, K0 s用料：猪蹄2只  香葱2根 姜1小块 蒜5瓣 干辣椒5个（宝宝吃不了辣可酌减）   白砂糖、盐各10克 油、老抽各15ml 米醋5ml* X* {2 i0 d3 R; B. j+ ^. f4 c0 Y

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/ h% t' ~7 l7 ^" x* S详细做法：
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1 c4 T( N# t& l+ U1.姜和大蒜瓣切成片。香葱切成葱花。猪手用清水冲洗后，用刀刮去表皮的杂质，均匀的涂抹上一层盐(1茶匙，5g)， 用力搓洗后再用清水冲洗干净，然后剁成小块。
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% b3 Z( S' Z3 g6 F2.大火烧开锅中的水，放入猪手小块汆烫2分钟，捞出后用清水冲洗干净浮沫，沥干水分。4 x' N" v" B/ I# |/ j# h. T9 I
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. J0 N8 A$ F- p) ~3.中火将炒锅中的油烧至七成热，放入大蒜片、姜片和干红辣椒，爆出香味，放入汆烫好的猪手小块，翻炒2分钟，加入开水（水量以没过猪手3cm为宜）、老抽、白砂糖，炖煮1小时，之后调入盐和米醋，再炖10分钟即可。
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小贴士：1.买的时候可让商家代为剁成小块，以便处理。
. {4 T* s7 I( Z$ B' i  E5 @6 i# h6 Q               2.如果嫌天儿热懒的长时间炖，也可以用高压锅上气后呲一刻钟后再倒入锅中收汁即可。
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嘉杨妈

巧手爸爸啊！！！！

（仰望）

不错、赞一个

程?▂?程

哇，颜色好正

雀儿宝贝

哇塞，程少不怕辣阿？

nvceik

太诱人了( Q# j! }& w% |4 U0 \

b81125181

前几天做的，拿出来秀一下，嘿嘿！！

我的最爱呀！想想在婆婆家时，婆婆一个大锅糊了8个，我一人一次就干掉了2个半，后来婆婆每次让我回去就给弄一锅，吃完带着。

jinjinxinxin

真不错

小胖妞妞的妈

不错，学习了

凌の莉

程少 不怕辣？