程少他爹

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            前几天做的，拿出来秀一下，嘿嘿！！( n: [2 d' a# |; W! t
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香辣猪蹄
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用料：猪蹄2只  香葱2根 姜1小块 蒜5瓣 干辣椒5个（宝宝吃不了辣可酌减）   白砂糖、盐各10克 油、老抽各15ml 米醋5ml" b4 ~# f' @7 p0 `+ t: [) [

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& s' A# Z7 I+ d5 p- x) T" X详细做法：4 \% G: t' E1 W) w8 L+ J  T1 Y

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, q7 j  G" i4 v9 q- g, S1.姜和大蒜瓣切成片。香葱切成葱花。猪手用清水冲洗后，用刀刮去表皮的杂质，均匀的涂抹上一层盐(1茶匙，5g)， 用力搓洗后再用清水冲洗干净，然后剁成小块。9 l0 g; v. e  a4 G% S

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9 {$ s! \8 P, N5 A' u. G2.大火烧开锅中的水，放入猪手小块汆烫2分钟，捞出后用清水冲洗干净浮沫，沥干水分。8 F  b9 B2 L* \$ l( D; g
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  U( ]' u5 ~9 \! `) A3.中火将炒锅中的油烧至七成热，放入大蒜片、姜片和干红辣椒，爆出香味，放入汆烫好的猪手小块，翻炒2分钟，加入开水（水量以没过猪手3cm为宜）、老抽、白砂糖，炖煮1小时，之后调入盐和米醋，再炖10分钟即可。) r/ ?% d4 l# \7 _3 ~8 l  P
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( \6 Z  {# Q. J2 M! R  v/ k小贴士：1.买的时候可让商家代为剁成小块，以便处理。
4 K, C% b: `! p               2.如果嫌天儿热懒的长时间炖，也可以用高压锅上气后呲一刻钟后再倒入锅中收汁即可。2 @- M% s, x+ m/ t: u% r
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                ' `# G( t# O  ^2 X/ W6 H6 G7 E- E6 n; \

嘉杨妈

巧手爸爸啊！！！！

（仰望）

不错、赞一个

程?▂?程

哇，颜色好正

雀儿宝贝

哇塞，程少不怕辣阿？

nvceik

太诱人了# H' ?+ x% \/ a- ^9 e3 v

b81125181

前几天做的，拿出来秀一下，嘿嘿！！

我的最爱呀！想想在婆婆家时，婆婆一个大锅糊了8个，我一人一次就干掉了2个半，后来婆婆每次让我回去就给弄一锅，吃完带着。

jinjinxinxin

真不错

小胖妞妞的妈

不错，学习了

凌の莉

程少 不怕辣？