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宝宝生日
2012-09-13 
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发表于 2013-8-5 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福love妈妈 于 2013-8-9 21:27 编辑 * c$ v3 W+ E2 W: g4 K) _5 z

: X, `7 \9 p6 X1 ~3 J截图留念,谢谢大家4 u+ O2 |* O- {( D0 W
+ v) z2 ]0 S( ~9 B" T, S, ~6 ?

$ Y) x  p6 |. N$ y2 ]9 [* W  c3 N" I% g' r  Q' r4 S3 [# P

' j1 \7 D! ?! \+ z% N3 t  ]盛夏时节,又将迎来黄桃的成熟季,一些早熟的黄桃甚至已经上市。驾车到黄桃园自采自摘购些回来,直接品尝,或自己下厨房DIY做个黄桃蛋挞,黄桃派,或是牛奶黄桃果冻等,倒是夏日里不错的解馋甜品呢。, L+ J+ Z8 I9 z0 M

) z( U2 b* \: d8 y7 Z& U食材主料 蛋挞皮21个 淡奶油1800ml 牛奶150ml 蛋黄6个/ B8 k& c0 ~+ B, K5 N
辅料 白糖60g 黄桃适量0 J' Q4 A  r. k* g

% \  z) w, U1 z* m准备好以上所述的材料,黄桃切小块备用,蛋清蛋黄分离,分别放在俩个器皿中
7 n1 ?! _3 b# H将蛋黄蛋散,减半均匀,加入白糖,准备好的牛奶中倒入淡奶油中搅拌使其充分融合
. n, S5 C+ g( X$ [' F- I+ ?倒入搅拌好蛋黄液,搅拌均匀,将调制好的蛋挞液过网滤一下,去掉杂质~这样吃起来口感更佳0 i& Q/ N7 ~  V8 x
蛋挞皮里加入适量黄桃,倒入蛋挞液,三分之二满即可!
3 U3 E! D* \8 \  X烤箱预热,下火15分钟,上下火15分钟,出炉的蛋挞~非常好吃
+ \7 G5 @" S0 V, N% t1 l9 @& J3 K% ?! Q% d& ~, M- ^9 i3 A
- g. ^$ w$ s3 M& j: p2 {
小贴士 1、蛋挞液过滤很重要,如图就可以看到过滤出了很多小杂质
5 n5 I1 M7 N) b$ e7 n( x' c+ B- f) m2、出炉三五分钟吃味道超级不错,表皮酥脆内芯吃起来非常嫩像布丁~
- f' p' D- d/ F" n

点评

快乐小主妇  怎么还有折纸呢  发表于 2013-8-9 19:44
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
美丽~灵魂 + 20 不错哦
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总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
 
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沙发

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宝宝生日
 
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收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了

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宝宝生日
 
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不错

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宝宝生日
2012-09-13 
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回复 雨泽宝 的帖子& |6 O# ]2 J; v% w
收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了
$ e6 P+ h6 q" R- f+ A
我也很喜欢 ,嘿嘿

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宝宝生日
2012-09-13 
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回复 慕慕丶 的帖子
; X' t( g$ [- |7 c不错
  v$ E0 d/ {" B6 }
嘿嘿

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宝宝生日
 
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看着就好吃!

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宝宝生日
 
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宝妈买的什么牌子烤箱,用着感觉怎么样

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宝宝生日
2011-01-30 
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2615 
1800ml淡奶油,好多呀
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黄桃蛋挞,我都流口水了
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