幸福love妈妈

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截图留念，谢谢大家5 y* M: }5 m2 E- d  j- z1 b

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( o$ r! e; L1 ]: V8 z* {盛夏时节，又将迎来黄桃的成熟季，一些早熟的黄桃甚至已经上市。驾车到黄桃园自采自摘购些回来，直接品尝，或自己下厨房DIY做个黄桃蛋挞，黄桃派，或是牛奶黄桃果冻等，倒是夏日里不错的解馋甜品呢。* B. n6 f! V( I- ^* N9 n

" r! s; T; q) X5 _食材主料 蛋挞皮21个 淡奶油1800ml 牛奶150ml 蛋黄6个
5 J: K1 @; j! k: ?) K7 A' w7 _+ C辅料 白糖60g 黄桃适量$ n% r! C0 y' P  I. v! P  h

7 P) W# e. P' A! A# d+ d准备好以上所述的材料，黄桃切小块备用，蛋清蛋黄分离，分别放在俩个器皿中
1 l, i6 b; Y  K9 |( A7 o将蛋黄蛋散，减半均匀，加入白糖，准备好的牛奶中倒入淡奶油中搅拌使其充分融合
$ v( ^: Q+ C- g( n  }& ^2 a倒入搅拌好蛋黄液，搅拌均匀，将调制好的蛋挞液过网滤一下，去掉杂质~这样吃起来口感更佳& i& I$ ?# {. g( f% o# U
蛋挞皮里加入适量黄桃，倒入蛋挞液，三分之二满即可！, t1 g' U, Y- G; T
烤箱预热，下火15分钟，上下火15分钟，出炉的蛋挞~非常好吃5 P0 A6 I+ ~1 n4 l; }

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( D# T& g+ E2 {0 b/ X小贴士 1、蛋挞液过滤很重要，如图就可以看到过滤出了很多小杂质
2 Q( p" w; ^: |" i( X2、出炉三五分钟吃味道超级不错，表皮酥脆内芯吃起来非常嫩像布丁~
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简，幸福

沙发

简，幸福

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雨泽宝

收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了

慕慕丶

不错

幸福love妈妈

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% w! ~9 {* v! l3 A收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了

8 a3 S0 A+ ]6 U3 }6 }: a  ?- y我也很喜欢 ，嘿嘿

幸福love妈妈

回复 慕慕丶 的帖子# y3 u- h0 \# e$ `  M1 w& H/ g
不错

: B& ~! K# S5 b( z嘿嘿

安娜福妞

看着就好吃！

宝贝～诺

宝妈买的什么牌子烤箱，用着感觉怎么样

瑞瑞滴宝宝霖

1800ml淡奶油，好多呀