可爱陶陶妈

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又到了我们值得小纪念一下的日子了，从认识到现在已经10年啦，所以小纪念一下……; M$ J  [0 Q: [+ W7 e
纪念，怎么纪念？当然少不了美食……
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不多说了，流口水了吧？

可爱陶陶妈

回复 暖洋洋@TJ 的帖子' o4 b% n+ w, }8 J

1 P* q% ]% P9 P过程：1、首先家里必备一个烤箱，不需要很大的，可以调温、定时，家庭用的就可以。
8 m8 b1 m$ m8 w$ H  H                搅拌机一台
- B" O6 Z, _2 b3 U( }# e                微波炉- l- q% i& e- g
           2、制作辣椒酱（独家秘笈）备料：挑选上好的干辣椒（鲜红色），麻椒（绿色），芝麻（白芝麻），1 R- A! C$ B+ V8 _" V- Z" ~* w- j& X
                                                                 咖喱粉、烧烤粉（超市有卖）、孜然粉、小茴香（市场里卖调理的地方就有）
) P! |/ j& a2 c. k                                                       制作：1）搅拌机把干辣椒绞碎（备用）
( P7 ]  d& \; l5 o: ~& ?7 Z- _0 M                                                                  2）麻椒上锅炒（最小火，锅里什么都不放只放麻椒）绞碎                                        8 S5 X: M! U" V! j) K$ m
                                                                  3）辣椒碎、麻椒碎、芝麻、咖喱粉（少许）、烧烤粉（根据自己口味）、
' @2 k1 H0 Z" Z% s  m1 W                                                                       孜然粉（多一点）、小茴香、盐、鸡粉。放在一个小碗里面搅拌均匀: Z2 A2 `" }+ \3 d* ]; H
                                                                  4）将油烧开，然后倒进小碗里面，快速搅拌均匀（香气扑鼻）# j; Z: b. c& d4 l+ F! l8 U
           3、土豆：切成自己喜欢的形状，先用水煮熟，然后放烤箱里面烤，去掉水分就可以，因为已经熟了( l$ F/ L5 a3 d6 R  k6 B
                骨肉相连：骨肉相连先用微波炉弄熟，然后放烤箱里小烤一下。上火定时70度，烤3分钟（根据自己口味）
0 O/ T* s7 N( j* H2 A                鱼丸、鱼豆腐、千叶豆腐：也是先煮熟，然后放烤箱里烤（表明烤脆）上火定时70度，烤3分钟（根据自己口味）4 m3 W7 Y( V& R2 H0 N
                香肠：本来就是熟的，放烤箱里烤（为了让表皮更脆，更香）上火定时70度，烤3分钟（根据自己口味）
; N' \7 D% _7 `5 D: F                羊肉：我做的羊肉是放在平底锅里面弄熟的，没用烤箱直接烤，因为不好熟。（羊肉如何处理：买羊腿肉，回来切成丁，然后用花椒水研制，再放点盐，其它作料什么都不放，就是外面羊肉串的味道，大家可以试一试，平底锅里面放一点点油，然后把羊肉放进去，盖上盖子，不流失水分，非常好吃哦）
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jinjinxinxin

真美味

可爱陶陶妈

回复 jinjinxinxin 的帖子2 G$ r/ A+ {. [+ |6 `- g  G0 ~+ L

$ G/ D2 C% t( b/ R" g爱吃烧烤的妈妈进来看看，自己做的，很健康哦

碧螺家龙井

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+ d. R' [0 `2 d8 k
* P8 c3 i( \9 D9 }& |& m! v0 r我觉的你太有本事了，这事对于我来讲太难了。

CHOUCHOUIOUIOU

真心不错

CHOUCHOUIOUIOU

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" N% ^) _# ]- C/ J
% F/ ]7 r5 e6 d9 I' k8 _* e# U微波炉也可以当烤箱是吗

chunxiang.zheng

收藏了帖子，回来慢慢学

可爱陶陶妈

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  P- K9 E( {/ ^0 l, Y* j7 {2 b/ j7 G& a) f# T9 e
我家微波炉没有烧烤功能。所以用烤箱了。