可爱陶陶妈

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: {' L% i1 R$ C/ e+ Z又到了我们值得小纪念一下的日子了，从认识到现在已经10年啦，所以小纪念一下……" S9 W: l# y" G# u) d
纪念，怎么纪念？当然少不了美食……
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不多说了，流口水了吧？

可爱陶陶妈

回复 暖洋洋@TJ 的帖子$ g0 s' o! T5 P" i: i
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过程：1、首先家里必备一个烤箱，不需要很大的，可以调温、定时，家庭用的就可以。. K+ X/ w8 U% a! w, Y- o; g, w/ `
                搅拌机一台, e9 A4 P4 X0 x
                微波炉) y  l! y% q( l
           2、制作辣椒酱（独家秘笈）备料：挑选上好的干辣椒（鲜红色），麻椒（绿色），芝麻（白芝麻），
% o; z: H6 q# K& \6 j2 y                                                                 咖喱粉、烧烤粉（超市有卖）、孜然粉、小茴香（市场里卖调理的地方就有）% Y. m- q3 t; P
                                                       制作：1）搅拌机把干辣椒绞碎（备用）% E/ n/ ^9 i) e3 @
                                                                  2）麻椒上锅炒（最小火，锅里什么都不放只放麻椒）绞碎                                        ; u3 d# P- C# ?
                                                                  3）辣椒碎、麻椒碎、芝麻、咖喱粉（少许）、烧烤粉（根据自己口味）、7 F# x( `' F. Q* O# w
                                                                       孜然粉（多一点）、小茴香、盐、鸡粉。放在一个小碗里面搅拌均匀
  H. i2 O, T( f( F# P                                                                  4）将油烧开，然后倒进小碗里面，快速搅拌均匀（香气扑鼻）
) O, C  W) S6 h, {  Q( Q5 Q           3、土豆：切成自己喜欢的形状，先用水煮熟，然后放烤箱里面烤，去掉水分就可以，因为已经熟了
0 \: U: X8 E& S$ ]& q                骨肉相连：骨肉相连先用微波炉弄熟，然后放烤箱里小烤一下。上火定时70度，烤3分钟（根据自己口味）, R0 y& B* k3 ?) \, n
                鱼丸、鱼豆腐、千叶豆腐：也是先煮熟，然后放烤箱里烤（表明烤脆）上火定时70度，烤3分钟（根据自己口味）* d! ]2 _5 f6 f# y$ `
                香肠：本来就是熟的，放烤箱里烤（为了让表皮更脆，更香）上火定时70度，烤3分钟（根据自己口味）; I& B1 L( K3 Y" e
                羊肉：我做的羊肉是放在平底锅里面弄熟的，没用烤箱直接烤，因为不好熟。（羊肉如何处理：买羊腿肉，回来切成丁，然后用花椒水研制，再放点盐，其它作料什么都不放，就是外面羊肉串的味道，大家可以试一试，平底锅里面放一点点油，然后把羊肉放进去，盖上盖子，不流失水分，非常好吃哦）0 k, o# _" p7 c- G: p! o# z
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jinjinxinxin

真美味

可爱陶陶妈

回复 jinjinxinxin 的帖子: M& K+ F' k% h& _/ b

$ ?3 ~+ e* K8 S. }! K; @) M0 k爱吃烧烤的妈妈进来看看，自己做的，很健康哦

碧螺家龙井

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我觉的你太有本事了，这事对于我来讲太难了。

CHOUCHOUIOUIOU

真心不错

CHOUCHOUIOUIOU

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1 a) j0 F' ^) v8 |# @微波炉也可以当烤箱是吗

chunxiang.zheng

收藏了帖子，回来慢慢学

可爱陶陶妈

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' J2 J3 u' e, M% [. s我家微波炉没有烧烤功能。所以用烤箱了。