yuyu851

8 c4 G9 b  t& Q. Q' p
2 H$ ~) o" E* U* |0 K6 x* V: ]9 `; r8 v" r3 ^0 p) ]. z0 T& c
+ W3 l2 F' Z" J8 l
$ {: ]  S' K7 u; d1 I4 g7 O( p6 m
   这款冰淇淋真的很美味，而且原料也很简单，做法上就是用热牛奶浇蛋黄这部需要注意一下。  q$ H+ h0 R4 U8 X
0 e/ s5 ?3 p3 o# H' H
我先说一下原料
( G' l7 ?9 u" |7 n1 d7 b: ~4 |+ ]0 E4 g

: s# y+ x( ]) v: M; M冰淇淋原料：
& ]$ t+ X) l, N  n# b9 Q4 X! U+ K+ W# U, v5 R4 }
4 个鸡蛋(只用蛋黄)- l: n) O0 y( f+ Z# @$ d3 t
两袋纯牛奶100g白糖 4 d! v. ]& B7 ?/ R( @
黄油（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）
- R* z& d! S( T1 q. S, K香草豆荚/香草精（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）
* e5 M+ ?8 S) _# E. y% Q
) Y- k9 `2 P; @9 U8 U# Q5 @: S9 M. a8 {+ `8 W
冰淇淋做法：
) C7 b: @2 Y8 j8 }% T# y: I% c, ^
- ~" q% s- l% S9 S) W3 o# \1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。# i5 a9 p1 B% H+ |2 e& Q# x% b

. \- `$ b( o, p, V* p# P( C! T% L3 o% x1 ?, Z* T
8 k- h! l/ Z! L% x* u0 `
5 m2 ]5 z1 q; a. H1 C
0 O# y1 W# S( u& K7 z
# a0 f* R1 z8 ~% v" c4 T$ U( P1 q5 x

- I6 ?: U* g; G* K" H+ w- L7 ^2 V- ]
2 A7 r. T2 @5 W" q9 v0 s- {8 x- N: m0 _

" R6 Z9 Q+ t( O( k; S7 ]3 j/ A
: e/ H! a8 s8 y6 O- w6 M, q0 c  K. u+ Q" X5 M3 L& |

: T+ }  c5 n# q0 j
& i0 k5 F4 k9 u+ q4 R
7 Q; {/ O* _$ J4 O5 w' Y2 R- v上首页了，截图留念！哈哈哈哈~~
: v/ P8 r- s) f5 w5 Y' f' h1 x1 a1 L0 d. Z, w

, |3 ^7 M) n4 v+ A( D3 w
* q- G- S% x. l( p% L$ h6 F
3 e# Z4 O" S& g5 T; S
$ n/ t) A5 P) k/ x% \
3 F0 n! s, c  z' r3 g2 w) Y; g1 r% s* K9 X1 c1 S- V+ H# y8 S; V

+ h$ [$ N( ^5 Z. c2 |5 U+ x
8 g& }9 \7 j$ T# W: R
% [- J! `- E3 k6 t6 |' v) |7 R$ V
) p/ N$ G" e1 u3 a' e
4 C" `+ o) Z: t+ i* H" Y7 x7 ]4 V7 C7 C9 T+ c0 G3 T; p/ r  }* R' w' S

  X. ~6 V; k+ j& K# v: R* ^5 l8 I2 ~7 g" t! b0 Y: J

yuyu851

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开
1 D0 k. T0 F5 E' f0 v. _
! Y  G4 V1 |" D1 g# U& i$ N* \, d1 b: G. O0 f) w; Q
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
+ Y9 |8 [1 j  s: K! K/ ?8 e+ u! E3 J" d  f4 {, z- X+ e

# s4 B' t. U# I+ B/ q# g- h# S: w, v, v

$ x  q& B( u6 Q& p' |5 o' R7 h4 }& u; L5 s) E% `3 n% @& k

" [3 F4 D+ G0 x; h+ D& H& a. A  e/ h0 W. _$ D& f5 @: {- M
7 P6 i% N: {4 I3 t1 F

yuyu851

& l0 `" [" T2 F/ T9 W* }# d' r6 g1 A6 h
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉& m) R1 ^- U9 K" [4 y9 e! l
+ C  {5 |. M* i1 S
+ A% O3 C5 i/ A. g9 C+ z, b
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油、香草豆荚/香草精，可以搅在蛋液里，这样味道会更香浓。4 Q8 ?0 X7 t0 V- b! C

  [5 n% `' d8 v" P5 }% ]9 Q- p. S$ a; y' {- i* u

yuyu851

最终成果，HOHO~~~* f7 ~: t# D6 T. c
6 _# y+ T# z( O; L* n) U, Z. _9 T
- D. b; q& k2 [% }' [

& u+ K& F9 ?2 d# P$ h) P2 |
/ M# _' h7 V6 b5 A% c5 k

yuyu851

      如果喜欢咖啡或巧克力味道的，可以在打蛋液时加入咖啡或巧克力哦~~

yuyu851

大功告成！之前只是想秀一下自己第一次做的不用淡奶油美味冰淇淋，没想到很多人都想要方子，最近一直都很忙很忙的，每天都只是能抽出一点时间上妈网看看，实在是没时间发方子，今天终于可以把方子与大家一起分享，心里很是激动哦！撒花撒花。。。为了自己也能发个分享方子贴，嘿嘿````$ E+ z: E$ Q; }: A  c' Y; Z

我的闺女是胖妞

看着不错呢，试试做

yuyu851

看着不错呢，试试做

味道也很好呢~~ 而且纯天然！

xr022

看着就不错

yuyu851

看着就不错

亲也试试看啊，美味极了哦~~ 哈哈。。