yuyu851

; v% w; Y0 X+ T( n$ o3 V- P# n1 F( \  s
) b; e$ v2 h: J  n) J

/ G7 w! C$ s8 n3 Y# g: T. C+ k2 ^2 M
   这款冰淇淋真的很美味，而且原料也很简单，做法上就是用热牛奶浇蛋黄这部需要注意一下。
  ~0 @+ |2 u- K8 ~1 R: F# k
  P8 ?  l- i! |7 c& B我先说一下原料$ w& e9 Z* P: E: |+ V
7 w* }# ~/ r  d6 W! n
, L' [+ N! E8 L0 s3 |
冰淇淋原料：( L* s0 l. o' `! t5 @
- _. F. o& }4 f' v
4 个鸡蛋(只用蛋黄)
4 H1 b8 o; D$ |3 T两袋纯牛奶100g白糖
. X& c8 n3 u/ v3 f+ \黄油（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）
+ d$ g0 c) |/ G- E* Z( h; d香草豆荚/香草精（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）
9 O* q5 c/ h1 }4 I$ ^, a
2 @- C& }: b8 t9 k
  }7 x# _5 x6 V6 e! x8 j5 w' r% ~# `$ ~  Q冰淇淋做法：/ W  {' ]0 z( t5 `) H  K, w
5 Y/ f" F% {) ]2 x  O7 b; g
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。
; Q3 ^# Y9 J8 g/ [6 N, g; u! S  a% D, F& E- _) u
/ x3 T5 [: _5 a# c+ Q# m

9 L( a5 U+ o- z, f2 Y0 f) `6 ]: ~- E( I# {# f' }" d5 ]7 f4 f/ w& \
( D4 g: s  Q* q7 \& A( p1 O

  Q+ O- ^, \$ |! Y" f* D' b2 A7 j7 R8 N0 {% e3 k$ E& T
+ {' F; [5 {5 B

6 U; v9 g2 }% p$ P3 h7 t' X) J, k1 P( f$ ?
' \- O  w( U- _6 u- f2 E4 X
% B% L# J  M1 _1 A0 t) n

- j7 L, ]! a- ]) W6 g4 v* Q9 b) F: [/ m
2 z. M( I# ~( z" A2 }
上首页了，截图留念！哈哈哈哈~~: @! S) d5 x, L3 i; C& k  ]
7 Y6 d  u4 f6 V7 D$ E, _
2 F6 H4 m" ^1 _# Y/ O" e& w, V1 L

+ e) j3 N; h# A) u8 c  _, {0 o+ j! u* S$ L
$ ?7 o7 u) G# {! q
: P4 q; ?" q8 v* f! F
5 W! q' D: W: t: _* N+ S
5 q* G: M9 e! l4 L

- |5 a$ \& H8 P) J
9 N4 c; g  @" `5 {/ M6 R4 @" W2 r4 k- m0 o" i

8 {' k6 O7 ]6 h7 y4 Q& m' |7 B8 M- b8 O9 A7 ]4 ?! {

/ o0 X" T2 j) z' s' z' K, R
& q; T7 d9 d" o. B7 n$ `/ F$ w: X

yuyu851

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开
  }8 g( `4 q5 ~8 \+ H  S4 v+ \* y3 {  U+ ?1 C

& n* _# }: J1 y4 T$ i- t- G3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)! r* [; I9 g* X

0 `. \2 Y, h2 a) \- o) c; }$ E% U$ {7 E
% Y& b  _. C( \: @8 u' H( n# P

8 S# W* y& j: x, t; n0 i6 Y4 U! p8 y" E( h, q9 T+ c
4 ?8 t  M. n* @% ]/ c* a+ F) B
  t& j' X0 i2 t; P! R

  g/ V( _. r! N" G

yuyu851

1 u- Y) X2 C$ J" \
6 n: Z% {$ p+ b- l: E4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉$ f$ M* f; Y" Q# s% V: w2 Q

' U7 p  p( q( [2 E. I- e4 I8 z7 G" j' o( K$ V
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油、香草豆荚/香草精，可以搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
4 E- Z% ~9 S' _: L
* v3 N, a. ^: g4 d- C' t* c
! y, h- Q7 M" O+ m# M3 Y% B3 g- |

yuyu851

最终成果，HOHO~~~
* l' `) o/ v6 h% U) \% \  j/ V' I- |3 s5 ^' M
5 Q+ p8 I; B: C) E( G
0 }& D  Y, W4 m, b" m
( R- n2 U* x& \  l/ v/ O* m6 `

yuyu851

      如果喜欢咖啡或巧克力味道的，可以在打蛋液时加入咖啡或巧克力哦~~

yuyu851

大功告成！之前只是想秀一下自己第一次做的不用淡奶油美味冰淇淋，没想到很多人都想要方子，最近一直都很忙很忙的，每天都只是能抽出一点时间上妈网看看，实在是没时间发方子，今天终于可以把方子与大家一起分享，心里很是激动哦！撒花撒花。。。为了自己也能发个分享方子贴，嘿嘿````
; y% @% G4 v7 i5 J0 ^6 B7 s

我的闺女是胖妞

看着不错呢，试试做

yuyu851

看着不错呢，试试做

味道也很好呢~~ 而且纯天然！

xr022

看着就不错

yuyu851

看着就不错

亲也试试看啊，美味极了哦~~ 哈哈。。