yuyu851

/ A: k% l6 {8 ^6 r* U6 w7 X
" h2 O1 O# i) n+ k' S+ M
' O# ]8 N3 e3 ~/ c
/ o6 \) y- U6 U

, t6 @0 e8 r- ~$ w0 j   这款冰淇淋真的很美味，而且原料也很简单，做法上就是用热牛奶浇蛋黄这部需要注意一下。' C3 i. f+ ^( B1 u8 `: O

% c, o6 ]* x" D" F6 I我先说一下原料
1 C1 d  y; i: O# r2 ]) v& f& w, f7 d9 n

4 \7 S2 C0 V4 _% f; m8 J' i5 v冰淇淋原料：
/ I( S* e- V& Z/ L
7 n" p* Y) G* `2 p5 [: t& q4 个鸡蛋(只用蛋黄). D$ Z) u6 H, N+ L( r
两袋纯牛奶100g白糖 , `8 Q- E$ V7 @% h3 S5 ?8 ?1 n
黄油（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）% \1 Y3 h) `6 s) W, j1 K! g
香草豆荚/香草精（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！） / w$ f3 r$ D: G" w7 B: s+ A  N  R
9 @. m3 D, z5 d+ C: ]. Y: N

9 B0 V' n* `$ d6 n8 c7 T冰淇淋做法：; Q5 _" k0 U, F. x( h: N' e1 z
) K8 M+ T) l, V9 C" k
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。6 B+ C0 u5 {/ P  `" x

+ D" o1 `; ?' @! f- }
9 A, @1 O. b6 P/ }% a  B% \( G% v+ P6 E  I. C
: [+ H7 A. W- m. d) @% J( Y5 W! Q

5 e- ~! a8 B+ ~$ G
( n: f5 N. [# q
6 F% I: j/ \3 ~8 G. B1 Z5 ]' b' B9 M: u! a+ O- L+ Y/ ~! f

5 Q- q# }. e- }) i/ d  b! ^( Z$ Q  X3 U* h. C5 t2 y& c2 C
* r( y* U# r2 D( @1 R* H
$ H8 z" u# _0 O) `6 n/ d2 S* Z
1 J/ f5 @4 D. q* @; T5 f
2 Y8 `! ~& |9 `, f  b3 l% F

! E( {+ c" a% j0 t" \1 ]  t% x上首页了，截图留念！哈哈哈哈~~
) A9 t9 X. U) X8 M
9 h+ X' Z, R7 N! k
4 G/ |( k; d1 R1 ^: i0 y0 u. w$ j/ y8 {1 F! ~) L

; }+ K, q7 ?+ F9 ~" e
3 e; Q0 u8 r6 w- k. w
% w7 _( M( k- q4 s7 b
, A3 A6 x. Y, ?8 x" h: j0 \& i. ?% a: @
. l6 f; E! W( p0 [  `
+ d8 u+ ]& I# L+ M' p: c5 k$ R4 r

" j5 j& R& q/ Q/ X: b% j4 V7 C! _8 G2 B. x

* I# J4 _/ k( U' ~- b2 i. \) c
( L, Z  X, L$ L0 w! r. {3 Y$ Y: o8 b. G

yuyu851

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开6 ]% y, i- \' q. N" F$ I

, K( O, H0 c& F% D& x! S% a$ q
: T) `& T- U& {) n9 m+ U- @( s! p& I) X3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
. [! w) X% s. m* ^1 `" B$ K+ {6 `2 E0 J3 v3 T' l1 P
+ w+ Z2 t4 B3 j* Z

) l& D( P4 e$ @# B/ i# v6 h' l1 p" I  T0 j' h

: E6 b! J2 I4 z% w/ W' {) F" U" D# b4 O7 F; r
& T# g% i" W  R2 z1 |& D

8 S! s3 L9 ~" t+ G, o

yuyu851

7 {  p/ |/ {( l* \- ~" k, ?
, t9 n$ A- A2 q' _' B% V; t4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
" X5 J1 z( h$ G( m0 l
" d" M7 v5 P3 G2 j$ h
8 H' e. B9 S; i0 {5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油、香草豆荚/香草精，可以搅在蛋液里，这样味道会更香浓。! N, M0 R2 {; Z) r
+ r( a! U. w2 h; Y. o% u4 T
* x& j2 m8 ^% R* w

yuyu851

最终成果，HOHO~~~
1 m; H) ?5 D$ f: K% S. @& o) r1 F; I7 B; B! u5 I" e
% S0 N& A& T& }6 [" a: y- h# ~1 D

) {6 Q$ q8 u6 J0 k7 X1 a1 t) |& B

yuyu851

      如果喜欢咖啡或巧克力味道的，可以在打蛋液时加入咖啡或巧克力哦~~

yuyu851

大功告成！之前只是想秀一下自己第一次做的不用淡奶油美味冰淇淋，没想到很多人都想要方子，最近一直都很忙很忙的，每天都只是能抽出一点时间上妈网看看，实在是没时间发方子，今天终于可以把方子与大家一起分享，心里很是激动哦！撒花撒花。。。为了自己也能发个分享方子贴，嘿嘿````
4 ]* J4 n) k: Q+ D

我的闺女是胖妞

看着不错呢，试试做

yuyu851

看着不错呢，试试做

味道也很好呢~~ 而且纯天然！

xr022

看着就不错

yuyu851

看着就不错

亲也试试看啊，美味极了哦~~ 哈哈。。