yuyu851

4 @1 p9 L) I1 N" |6 ?9 e+ L  j) M9 u* t4 \

! x7 S& T/ s3 S. z; E" [
0 }' F7 F* C& U1 S& x! J  t" u8 [$ n4 z2 j" J: ~7 t; ?0 `9 N
   这款冰淇淋真的很美味，而且原料也很简单，做法上就是用热牛奶浇蛋黄这部需要注意一下。
# u$ A* f1 l* p/ U
7 M# y5 M* R; A8 N3 d我先说一下原料7 {+ C: L% q/ y. D- @4 q

8 {- x( H9 d; v2 w& y: d. _5 a& `+ h
冰淇淋原料：& u( F; t; G% H* z. f. k4 _# B

" H! C8 b: ^6 u' s2 L2 N, u4 个鸡蛋(只用蛋黄)5 Q  v/ n! b5 G! i: `1 e
两袋纯牛奶100g白糖
; g  k5 }8 k8 D- l, O7 z, Y黄油（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）
9 i6 k1 p+ c  E! Y: Y! y香草豆荚/香草精（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！） 4 z8 X, L6 \* o+ s; M
3 E! T) d$ P+ H; w5 @; n* y

! H4 o3 Y( r3 \2 G: e& I+ m: v冰淇淋做法：
% U: g: W2 c9 U: V/ T9 N, T' ~1 a8 Q, }
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。2 f& A. d/ u0 G. \) I

+ ~6 T8 G/ C& v0 }/ J! U7 l$ B. I6 a4 x) z) c) y) Q
6 r) r6 z( U5 T& |1 o. O' H$ `

% @! i/ L2 I( M7 e7 U* x6 i$ h6 ]  q! c% k: n3 n. n

& z8 {7 G  j5 K  c' I# Q0 A1 P  H$ |9 C$ K
& f- T1 r% p! p
' M" t& Y9 E( z5 X, H7 u
6 [, ?6 I  d% e* u4 [5 v; X
2 K/ |% ]7 n; R  d6 v$ N. A1 A

5 K  |* _/ A0 b3 ^$ s1 h* @: m6 u2 H$ Q: S4 n2 M
) G2 L: B5 V; S! x- y9 U. t6 S
0 |% {- t, @+ D* I
上首页了，截图留念！哈哈哈哈~~
% k2 D1 [/ S( m. Y' S& Y& |
" c) @3 i& X9 j& n  _7 d  _, h; A, W& i

' ~; R# ~1 J8 T( z" C. N% p( o% K0 U- x8 e% W

* u. {9 n5 ?, u$ l9 i
/ r3 M# A7 y2 ?6 X$ N" W8 X$ m+ h$ P( H' g# p8 b

% E5 K9 x7 {. R4 |% |9 D6 o) @; A- x

9 Z$ L1 Q5 z5 Z  L0 M, W2 v4 t$ {( X( R2 B: N4 t& d- J

* o6 `& }1 [$ R0 |* T
$ C5 V8 \$ r3 _! I/ G# m1 |' M' i" u+ y0 o
1 X- R5 `! N; K$ @# t; D; a

yuyu851

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开; V  e) V( [7 `, r

4 R  O, j0 j& Z8 ~$ j! q* Y0 e! \* ~4 U% O8 r
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
4 D" x" y6 T1 A1 e- J0 m/ ]# {5 ?9 L+ s9 ?) x( J/ [
# K' c. d4 F/ a' X" D* ~5 _

5 \: ?1 E8 E' ^. K, x: ?6 R) b: _2 w6 D& `' }+ H5 i" j/ Z$ v! [# W

: N, ~/ C' O* `/ U# e  a
3 R, R! e5 x* ?2 h4 s
# R" x  X& d& R- n8 z5 R* {
" B  r& C; `9 M, `

yuyu851

! }2 y1 c5 @6 Z: \5 Q7 c# @0 d% G5 E; P* x* G
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉2 \) N; t0 J1 K5 E/ f+ j
% w/ v  J2 Z& {+ i2 o: q

: b8 |; r1 C; y8 O2 @+ e5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油、香草豆荚/香草精，可以搅在蛋液里，这样味道会更香浓。) O0 x6 d$ v# t' E6 u6 f

8 ]2 A; a/ b+ C, t' W7 p0 w3 k  n+ E# ^5 p0 ~# ~1 F# Z

yuyu851

最终成果，HOHO~~~
& v4 c! l# F, _9 s4 J
( @" U, J, D$ t* @4 g1 x
9 C6 ~7 j2 `3 Z* ?4 L
$ n+ P: u" m* K' ~+ p* G
+ \8 D% d9 P* D( x- w9 d* o- Q6 J

yuyu851

      如果喜欢咖啡或巧克力味道的，可以在打蛋液时加入咖啡或巧克力哦~~

yuyu851

大功告成！之前只是想秀一下自己第一次做的不用淡奶油美味冰淇淋，没想到很多人都想要方子，最近一直都很忙很忙的，每天都只是能抽出一点时间上妈网看看，实在是没时间发方子，今天终于可以把方子与大家一起分享，心里很是激动哦！撒花撒花。。。为了自己也能发个分享方子贴，嘿嘿````$ t5 R5 x# O6 O6 f0 R% v7 g

我的闺女是胖妞

看着不错呢，试试做

yuyu851

看着不错呢，试试做

味道也很好呢~~ 而且纯天然！

xr022

看着就不错

yuyu851

看着就不错

亲也试试看啊，美味极了哦~~ 哈哈。。